Hallo ihr Lieben,
ich hoffe, ihr könnt mir weiterhelfen!
Ich möchte wieder mehr mit Vollkornmehl kochen/backen und habe noch einiges an Getreide (Dinkel, Roggen usw.) zuhause ...
Ich habe das Getreide damals direkt vom Bauern gekauft, habe aber Angst, dass es vll doch schon schlecht ist ...
naja, das Getreide ist ca. 3 Jahre alt, habe es in Tupperware gelagert und es sind keinerlei Tierchen oder dergleichen vorhanden!
Was meint ihr ... verwenden oder doch wegschmeissen?
LG yasha :winke:

schups .... kann mir wirklich keiner weiterhelfen?:hilfe:

Hallo Yasha,

das Getreide sollte keimfähig sein.

Du kannst es also selber ausprobieren, ob es noch "lebt". Am besten eignen sich gebrauchte Marmeladengläser o.ä., bei denen du ein paar Löcher in die Deckel piekst.

Fülle die Gläser mit Wasser und schütte je zwei Esslöffel Körner hinein. Das lässt du über Nacht so stehen. Am nächsten Tag lässt du das Wasser abfließen, spülst die Körner ein Bisschen durch und stellst das Glas dann auf den Kopf (Deckel nach unten). Das wiederholst du am nächsten und übernächsten Tag. Dann spätestens müsste das Getreide keimen.

Wenn ja, kannst du es essen - wenn nicht, würde ich lieber neue Körner kaufen.

huhuu trulla,
vielen lieben dank für deine antwort ... werd mich gleich darüberstürzen :D
lg yasha :winke: