Glyx und Lebensmittelallergien

moonsister

Hallöchen,

ich möchte jetzt mit einer Glyx Diät anfangen, und bin, wie schon öfter wenn ich mich über Nahrungsmittelumstellung informiert hab, auf frisches Obst und Gemüse gestossen.
Ich hab aber Heuschnupfen, und dadurch leider Kreuzallergien zu diversen Obst- (z.B. Äpfel , Birnen, ab und an Pflaumen) und Gemüsesorten (Paprika, Möhren und Tomaten). Gekocht/gedünstet geht das aber. Bekommen die Lebensmittel einen anderen Index, wenn sie gekocht/gedünstet (ohne Zucker und Fett) sind?
Ist es grundsätzlich wichtig, nach einer bestimmten Uhrzeit nichts mehr zu essen? Wenn ich Mal Sport mache, dann abends, und danach hab ich für gewöhnlich Kohldampf....
und wie ist das mit tiefgefrorenem Obst und Konservenobst?

Gruss,
moon

dani-bunny

salü!
da geht es mir ähnlich wie dir, ich habe auch eine kreuzallergie und kann somit gewisse obst- und gemüsesorten nur geckocht essen.
mich interessiert es auch, ob nach dem kocken/dünsten der Glyx anders ist.

kann uns da jemand weiterhelfen???

grüsse daniela

fragola

hallo zusammen

das einzige was mir bekannt ist sind möhren/karotten. die sollte man bei der glyxdiät nicht gekocht essen, da sie im gekochten zustand einen viel höheren GI haben. bei anderem gemüse habe ich noch nie etwas ähnliches gelesen.

liebe grüsse
fragola

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Alter: 42 J
Grösse: 159 cm
Startgewicht: 65.7 kg (15.9.04)

13.10.04: 63.5 kg
20.10.04: 64.0 kg ???

Ziel: Kleidergrösse 38

Habe mich entschlossen mich nicht mehr von meiner Waage ärgern zu lassen
Denn die "grösserwerdenden" Kleider sagen mehr aus als das ewige Auf und Ab der Waageanzeigen