Hi Nicole,
ich bin von dem Prinzip Glyx auch überzeugt, werde jedoch vermutlich versuchen das ganze mit WW zu kombinieren. Bei WW kann ich mir ja aussuche, was ich essen will und kann mich also auch für Lebensmittel mit niedrigem Glyx / Mahlzeiten mit niedriger Ladung entscheiden.
In letzter Zeit hat aber noch ein weiterer Begriff an Bedeutung gewonnen, die glykämische Ladung. Da wird der Index mit der Menge der verzehrten Kohlenhydrate in Beziehung gesetzt. Das kann man ausrechnen. Ein Buch wäre da wohl nicht schlecht, wenn es Index und Ladung behandelt. Das Netz bringt einen aber auch schon ein gutes Stück weiter. Wenn man nach "glykämischer Index" und auch nach "glykämische Ladung" googelt, findet man eigentlich unter den jeweils ersten 20 Treffern alles, was man wissen muss ... für erste.
LG
Ananda