Gerichte mit Sauerkraut?

Resi · 26.06.2005, 22:45

Hallo!
Wollte euch fragen ob ihr mir ein paar leckere Gerichte mit Sauerkraut verraten könnt!?
Ich liebe Sauerkraut, weiß aber nicht wirklich wie ich das glyxtauglich kombinieren kann!

Bibi33 · 26.06.2005, 22:54

Hoffe, du wartest auf ein kaltes Sauerkraut-Rezept

Für 1 Portion
50 g Apfel
50 g Möhre(n)
100 g Sauerkraut
10 g Walnüsse
etwas Walnussöl
etwas Apfelsaft

Apfel und Möhre reiben; mit Sauerkraut, Apfelsaft und Öl mischen; mit gehackten Nüssen bestreuen.

Brennwert p. P.: 150

--- liest sich doch lecker ... und glyx-tauglich klingt es auch

Gwynhwyfar · 27.06.2005, 08:55

Hi!
Im Glyx Kochbuch gibt es ein super Rezept für Sauerkrautbrot! Das geht so schnell und ist super lecker!

Zutaten: 1 Scheibe Roggenbrot, 1 kleine Dose Sauerkraut, 1 kleine Zwiebel, 1 El Öl, 2 Eßl. Apfelsaft, Salz, Pfeffer, 1/2 Teel. Paprikapulver Edelsüß, 1 Eßl. geriebener Edamer

Die Zwiebel in dem Öl anbraten und Sauerkraut auch mitbraten, dann mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen und mit Apfelsaft ablöschen. Auf dem Brot anrichten und mit Käse überstreuen! *Lecker*
Habe auch mal ne Abwandlung gemacht und einen Apfel in Stücke geschnitten mitgebraten!

Viele Grüße Gwyn