Gemüsesorten

Felin · 02.03.2008, 08:58

Hallo,

ich habe mal eine "diskrete" Frage

:

Welche Gemüsesorten sind denn "blähend" und welche nicht?

Also der Kohl ist ja bekannt dafür zu blähen- und Fenchel bewirkt das Gegenteil...aber was ist mit ZB.

1) Brechbohnen
2) Porree
3) Champignons
4) Karrotten
5) Rosenkohl
6) Tomaten
7) Broccoli
8) Paprika
9) Zuckerschoten

..daraus mache ich mir gerne einen Eintopf.

...allerdings manchmal mit bösen Folgen.

..manchmal weniger.

Mich würde interessieren, wie ich das ein bisschen besser steuern kann.

Dazu würze ich alles mit Pfeffer, Salz, ganzem Kümmel, ganzem getr. Rosmarin...und trinke meist einen "Fenchel-Kümmel-Anis Tee!

So ganz einfach ist die gesunde Ernährung aber nicht, wenn man nach dem Essen das Gefühl hat zu platzen- und einen ganz aufgeblähten Bauch hat...

Trulla · 02.03.2008, 09:34

Huhu Felin,

oft kommen die Blähungen daher, dass zu Gemüse und Vollkornprodukten Fabrikzucker gegessen wird, denn Zucker macht diese Lebensmittel unverträglicher.

Aber auch bei einer Zuckerfreien Ernährung kann es vorkommen, dass man mal pupsen muss

Ist an sich ja auch nix Schlimmes

Felin · 03.03.2008, 12:32

....oh, Zucker esse ich keinen dazu. Ich benutze nie Zucker, nur Süssstoff;-)
Ich dachte nur, es gibt evtl. Gemüse, wo man weniger p...muss;-)
Manchal nervt dieser aufgeblähte Bauch und die leichten Krämpfe nämlich ganz schön

Da kann ich Kümmel drüberstreuen, soviel ich will

Mary1982 · 03.03.2008, 14:50

Hallo Felin,

ich habe bei mir beobachtet, dass ich von rohen Paprikaschaoten meistens Blähungen bekomme.
Ich weiß allerdings nicht, ob sich das auch so auswirken würde, wenn sie gekocht, also im Eintopf oder so, sind...
Und Bohnen verursachen bei mir auch Blähungen! Ist es eigentlich so, dass so etwas bei allen Menschen gleich ist, oder gibt es da Unterschiede bezüglich der Verdauung?
Probiere doch einfach mal ein bißchen aus! Dann wirst Du bestimmt bald herausgefunden haben, bei welchen gemüsesorten Du Blähungen bekommst und von welchen nicht!

Grüße
Mary

fifinchen · 03.03.2008, 15:09

Hallo,

Porree und Rosenkohl gehören auf jeden Fall zu den "Blähgemüsesorten", die solltest du dann auch meiden, wenn es dir unangenehm ist.

fifinchen

**Marie-Claire** · 04.03.2008, 09:12

Jeder Mensch ist anders und reagiert auf andere Dinge. Bei mir waren es die Äpfel aus konventionellem Anbau. Seit ich Bio-Ware verwende, hab ich keine Probleme mehr. Am einfachsten ist es, auf Spurensuche zu gehen und das, was nicht vertragen wird, weniger zu essen oder schlimmstenfalls weg zu lassen.

Oftmals hat man diese Probleme auch auch nur in der Umstellungsphase.

LG Dana

Gemüsesorten

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