huhu,
Fetaquark
500 g Magerquark 0,2%
100 g Schafskäse
1 TL Zitronensaft
Mineralwasser
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
0,5 Pkt. 8-Kräuter, TK
Quark mit zerdrücktem Schafskäse, Zitronensaft, Mineralwasser und Gewürzen cremig rühren. Kräuter hinzufügen.
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©Tomatenquark
100 g Tomaten
1 Bund Schnittlauch
300 g Magermilchjoghurt, 0,1%
300 g Magerquark, 0,2%
Salz
Pfeffer
Joghurt und Quark glatt rühren. Tomaten würfeln und mit den Schnittlauchringen untermischen. Würzen.
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©Grüne Sauce
1 EL Öl
1 EL Wasser
2 Eier, hartgekocht
Salz
Pfeffer
1 Spritzer Zitrone
200 ml saure Sahne
200 ml Joghurt
1 EL Senf, scharfer
1 Pck. Kräuter für grüne Sauce, frisch oder tiefgefroren
Eier pellen, Eiweiß und Eigelb trennen. Öl und Wasser in eine Schüssel geben und Eigelb hinzufügen. Mit einem Löffel oder einer Gabel die Eigelbe zerdrücken und fein verrühren. Saure Sahne und Joghurt zugeben. Verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zitrone und dem scharfen Senf abschmecken. Gehackte Kräuter zugeben und unterrühren. Abschmecken und eventuell nachwürzen.
mehr fallen mir grad nicht ein
lg mona
