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AW: Asti's WW-Rezepte
Exquisa - Geschnetzeltes
Portionen: 4
Punkte pro Portion: 3
1 Zwiebel
4 Putenschnitzel (500g)
1 Glas Champignons
200 g Frischkäse (Excuisa Fitline Kräuter)
250 ml Gemüsebrühe
1 TL Pflanzenöl
Anleitung:
Putenschnitzel in kleine Streifen schneiden. Die Zwiebel hacken und mit dem Fleisch in etwas Öl anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und Gemüsebrühe aufkochen lassen. Darin den Excuisakäse schmelzen lassen. Champignons und Fleisch hinzugeben, etwas köcheln lassen. Mit frischer Petersilie bestreuen.
Dazu passen Nudeln oder Reis; beides muss natürlich extra berechnet werden!
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