Erfahrungen mit South Beach?

Speckwürfeli · 08.11.2004, 06:51

Hallo

Ich beschäftige mich momentan mit der South Beach Diät und finde das was ich gelesen habe total überzeugend. Jedoch denke ich, dass auch diese Diät einen Nachteil haben muss, jedoch habe ich noch nicht herausgefunden welche.

Hat jemand Erfahrung mit dieser Diät? Ich wäre für Tipps, Kritik und sonstiges offen.

mischief · 01.03.2005, 09:03

Hallo Speckwürfel,
ich habe am letzten Freitag mit der South Beach Diät angefangen und muss sagen, dass sie auch sehr einleuchtend ist.. was genau verstehst du denn nicht daran?

cat.ginger · 02.03.2005, 10:46

hallo zusammen,
bin seit kurzem hier on board, auch sb'lerin und habe meine diät am 1.1.05 allerdings mit wohlfühlrezepten (rezepte auf glyxx-basis) gestartet, die "echte" glyxx-diät (also mit suppenstart etc.) haben wir zwar schon mal im november gemacht, aber weil's zum einen doch ziemlich aufwändig war und vor allem - lt. meinem göttergatten - halt doch nach "diät" geschmeckt hat und auch viel abgewogen etc. werden musste, schnell wieder hingeschmissen, wurden einfach zuviele ausnahmen gemacht

und dann kam ja auch weihnachten......
nach dem start mit den wohlfühl-rezepten (in dem buch war eine "musterwoche") für den einstieg, ansonsten kann man sich alles selbst zusammenstellen, habe ich nach weiteren rezepten gesucht und bin über eine beschreibung/gegenüberstellung von diäten auf die sb gestoßen (auslöser war, dass es hierbei hieß: "....sport ist nicht relevant/nötig)..." und zusammengefasst wurde, dass man früh seine 2 spiegeleier mit speck, mittag ein steak etc. kriegt.... da war mein männe begeistert!
hab mir dann die bücher besorgt (erst teil 2 das kochbuch und hab daraus selbst zusammengestellt

) und wir sind jetzt seit ca. ende jan.fließend umgestiegen auf sb, einstieg mit der phase 1 knapp 2 wochen, allerdings mit rotwein zum essen und auch gerne vorneweg mal ein gläschen sekt (und mal ne cola dazwischen für meinen mann). den "speiseplan" können wir jedoch jobmäßig nicht durchziehen

und früh haben wir uns auf obstquark (wochentags) eingependelt, sa./so dann ometts, fritatta etc.
im moment wechseln sich gerichte phase 1 und 2 ab, wobei ich mich noch mit kohlehydraten stark zurückhalte.
mein bisheriges fazit:
ergebnis und wirkung ist super

die rezepte sehr lecker

und einfach in einen "normalen familienhaushalt" zu integrieren, z.b. kriegen meine jungs einfach nudeln zum hackbraten bzw. den rest kalt als sandwichbelag (muss immer mehr machen, damit was übrig bleibt)
gute "langzeittauglichkeit", es ist abwechslungsreich, wir haben keine heißhungerattacken und sind absolut leistungsfähig und man muss nicht dauernd kalorien o.a. zählen.
und

langfristig erfolgt eine umstellung auf eine gesunde und ausgewogene ernährung (convinienceprodukte sind nur praktisch.....)
die "nachteile": erhöhte kosten, viel frische produkte (obst & gemüse), hochwertiges fleisch & fisch - halt die küche kaliforniens/des südens......

catginger

mischief · 02.03.2005, 13:54

hi cat

das mit den kosten stimmt wirklich.. ist mir auch schon aufgefallen, vor allem meinem portemonnaie, aber da es ja für meine gesundheit gut ist kann man das dann ja mal machen..
da ich auch seit oktober aufgehört habe zu rauchen spare ich ja schon an dem einen ende

wieviel hast du und dein mann denn schon damit abgenommen?
noch weiterhin viel erfolg!!

cat.ginger · 02.03.2005, 16:29

hi mischief,
naja, ich kauf' halt für einen 4-personen-haushalt ein und die jungs (17 + 20) langen ganz schön zu

(und ab und zu und am sonntag ist meistens noch die freundin des "kleinen" da......) für die werden die mahlzeiten eben einfach "ergänzt", also beilagen dazu (reis, nudeln etc.) oder zum omlette früh noch brötchen, schinken, käse etc. und wenn wir unsere macadamians zu nem gläschen sekt vor dem essen knabbern, dann zählen die jungs halt nicht ab......... kann und will ja auch nicht sagen, dass wir die sachen essen, die o.k. sind und sie sollen sich an junk food (billigchips o.ä.)halten.......

außerdem wollte ich schon langfristig die ernährung umstellen und weg von dem ganzen "fertig-zeugs", rein von den kalorien her ist das glaub ich nicht das thema (in sb ist das ganz gut erklärt warum) und ich/wir hab' mit (relativ) viel convinience und trotz low fat (unter 30 gr. am tag) und max. 1200 kal. stetig zugenommen........

bei mir geht's mit dem gewicht langsam, aber stetig runter, seit 1.1.05 jetzt gut 6 kg (start 70,9 kg - heute morgen 64,7 kg). bei meinem mann sind's rund 3 kg weniger, er "steht" praktisch seit fast 3 wochen

aber so richtig "nach plan" können wir halt nicht essen, d.h. früh obstquark, ich im büro eben nen apfel, birne und mittag was "south-beach-passendes" also pikanten frischkäse, thuna-salat oder falls vom vorabend chicken chips übrig sind, manchmal mach ich mir auch nen salat. mein mann isst unter tags nur mal nen apfel, birne, 2 hartgekochte eier oder eine portion putenfrikadellen (eben "auf die faust") und abends gibt's dann ein "richtiges" essen nach sb

.

bis jetzt ist er mir noch nicht "abgesprungen", er hätte halt gerne noch 2 - 3 kg los und wäre unter 90 kg (hat jetzt noch 91), aber manchmal mault er jetzt schon und "träumt" von nudeln mit lecker sahnesugo, frischen brötchen, baguette etc.. ich glaube, wenn der schnee weg ist und wir endlich mit dem bauen anfangen können, wird das auch noch runter gehen.........

catginger

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