Der -20kg Club deckt auf - Unsere Rezepte

Tsessie

Hallo,

so hier ist er:
Unser Rezeptethread

Ich hoffe er füllt sich schnell mit neuen Ideen und Anregungen!



Bitte nichts reinschreiben außer unseren Rezepten!

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My diary

Bis April 2009 - 70 kg!

sophie2712

Chinapfanne mit Reis
Für 2 Portionen: 130 g Vollkornreis, 200 g Putenbrustfilet in Streifen, je 1 Prise Curry, Chili, Paprikapulver, Salz und Ingwer, 4 EL Öl, 2 Frühlingszwiebeln in Streifen, je 1 kleine rote und gelbe Paprikaschote in Streifen, 2 EL Tomatenmark, 1 Tasse Instant-Hühnerbrühe, 2 TL Sojasoße, Pfeffer

Zubereitung:
Reis nach Packungsanweisung garen. Fleisch in einer beschichteten Pfanne in 2 EL Öl braten, kräftig würzen und herausnehmen. Gemüse in der heißen Pfanne im restlichen Öl knackig braten. Tomatenmark und Brühe unterrühren, abschmecken. Fleisch und Gemüse auf dem Reis anrichten.
Pro Portion: etwa 555 Kilokalorien, 22 g Fett


Anmerkungen der "Testerin":
Man steht keine Stunden in der Küche,denn das bissel schnippselt sich schnell von selbst. Fast mit normalem Essen von Chinesen vergleichbar.
Ich hab zwar das Chilipulver weggelassen da meine kleine mit gegessen hat, aber:
Die Bewertung fällt absolut positiv aus! Gebe hier eine Note 2!!!
Lasst es euch schmecken! Für alle die gern chinesisch essen dürfte es ein gutes rezept sein.



PS. Auf dem Foto seht ihr die doppelte Menge da ich für 2 gekocht hab.

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v(@) * 1,63m * Höchstgewicht: 81,6kg * Aktuell 71,9kg * Ziel 52-55kg
*Tagebuch-Wenn Pfunde fliegen lernen...
*Der Lohn für all die Müh...*
*Gewichtsverlauf der Rennschnecken*

v(@) busselt die =^..^= voll viel zurück

isabel24

SO, hier das versprochene Kohlsippen-Rezept!


Eine Woche jeden Tag “Magic Soup” löffeln

So geht´s:
Zutaten für die Suppe: 1 Kopf Weißkohl, 2 grüne Paprika, 1 kg Möhren, 6 große Frühlingszwiebeln, 1 Bund Stangensellerie, 1-2 Dosentomaten, 1-2 TL Gemüsebrühe-Extrakt.

Zubereitung: Gemüse putzen, in Stücke schneiden. Mit Wasser bedeckt aufkochen, dann etwa 15 Minuten kacheln lassen. Mit Brühe und frischen Kräutern würzen. Nicht salzen!!! Davon über den Tag so viel essen, wie Sie mögen. Aber nicht länger als eine Woche.

Wie gesagt ich hab das noch nicht gegessen, hab es aus ner Zeitschrift! Werd es aber mal probieren, aber nicht eine Woche lang!!!

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~*Mein Neuanfang*~

Nadine-Michelle

Blumenkohl - Auflauf


Zutaten:

1 kleiner Blumenkohl oder 200g TK - Blumenkohlröschen
Salz
4 Scheiben gekochter Schinken (80g)
4 EßL Kartoffelpüreeflocken (Fertigprodukt)
1 knappe Tasse Brühe (Instant)
Petersilie
1 1/2 TL Butter oder Margarine
Pfeffer
Zitronensaft
1 EL geriebener Käse (10g 45% Fett)
1EL Semmelbrösel

Zubereitung:

Den Blumenkohl in Salzwasser nicht zu weich kochen. Schinken in Streifen schneiden.
Die Kartoffelpüreeflocken mit heißer Brühe verrühren und gehackte Petersilie unterheben. Eine ofenfeste Form mit Butter oder Margarine auspinseln. Blumenkohl und Schinken hineinschichten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Mit Kartoffelpüree abdecken. Käse,Butterflöckchen und Semmelbrösel darübergeben.
Im Backofen bei Umluft auf 180° bei 15minuten. Nur solange drinne lassen bis der Käse entwas geschmolzen ist.

Kommentar

Petersilie habe ich trockene genommen schmeckt genauso gut. Also wer das hacken satt hat nimmt die aus dem Glas.
Habe es heute mal ohne auspinseln bei der Form versucht und geht trotzdem alles wunderbar raus. Kann man also auch notfalls ohne machen.
Habe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft nicht gewürzt und zum abdecken nur den Käse genommen sind dann noch ein paar Kalorien weniger


Guten Hunger

Ach ja und denk dran vor dem essen immer ein Glas Wasser zu trinken

400 Kalorien

Angehängte Grafiken

 

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LG Jacky

Nadine-Michelles kleines Tagebuch

Startgewicht : 163kg

Momentanes Gewicht: 159,1kg

Zielgewicht : 100kg

isabel24

Kohl-Hackfleisch-Gratin

(ca. 36 g KH, 540 kcal)
Kohl-Hackfleisch-Gratin
200 g Kartoffeln, gekocht in Scheiben, 150 g Weißkohlblätter*, blanchiert, 1 mittelgroße Zwiebel*, fein gehackt, 1 TL Öl, 100 g mageres Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Kümmel, Muskat, 1/4 Knoblauchzehe*, 125 ml fettarme Milch, 1 EL geriebener Emmentaler Käse 45% Fett i.Tr.
Zubereitung: Eine ofenfeste Form mit Knoblauch ausreiben. Kartoffeln einschichten, kräftig würzen. Zwiebel in einer Pfanne in Öl andünsten. Hackfleisch krümelig braten. Auf die Kartoffeln geben. Weißkohl darauf legen. Milch darüber gießen. Mit Käse bestreuen. Bei 180°C etwa 15 Minuten überbacken.

Meine Mutter hat mir das heute gemacht Also vorbereitet un dich hab es grad in den Ofen geschoben! Sie hat Wirsing genommen, statt Weißkohl!

Ich weiß nicht ob sie sich an die angaben gehalten hat, abe rich hoffe es für sie!^^ weil ich finde für eine protion ist das ganz schön viel?!?!??

hab die hälfte der auflauf form auf den teller gegeben zum essen! aber bin nach der hälfte, der häfte schon voll satt?! hab allerdings auch wasser getrunken! naa schmeckt auf jednefall lecker!

hier ein foto:

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~*Mein Neuanfang*~

sophie2712

Italienisches Nudelgratin
100 g Vollkornnudeln (z.B. Spiralen, Penne), 200 g Zucchini in Scheiben, 1 TL Olivenöl, 1 zerdrückte Knoblauchzehe, 1 gelbe Paprikaschote in Streifen, 1 Frühlingszwiebel in Ringen, 1 Scheibe magerer Kochschinken in Streifen, 1/2 Packung passierte Tomaten (250 g), Salz, Pfeffer, Rosmarin, Oregano, 2 EL geriebener Parmesankäse

Zubereitung: Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Knoblauch, Zwiebel und zerkleinertes Gemüse in Öl andünsten, unter Rühren knackig braten. Mit Schinken und Tomaten unter die abgetropften Nudeln mischen. Abschmecken. In eine Gratinform schichten. Mit Käse bestreuen. Bei 200°C etwa 15 Minuten überbacken.


Anmerkungen der Testerin:
Hier gebe ich eine Note 3. Aber auch nur weil für mich persönlich ein Gratin mit geriebenem Emmentaler oder ähnlichem überbacken werden sollte. Schmeckt aber trotzdem gut. Vorallem wegen des Knoblauchs und der Zucchini.

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v(@) * 1,63m * Höchstgewicht: 81,6kg * Aktuell 71,9kg * Ziel 52-55kg
*Tagebuch-Wenn Pfunde fliegen lernen...
*Der Lohn für all die Müh...*
*Gewichtsverlauf der Rennschnecken*

v(@) busselt die =^..^= voll viel zurück