betas favourite dishes

betaB · 24.06.2005, 13:36

halli hallo an alle mitleser!
dies soll meine kleine persoenliche rezeptsammlung werden in die ich alles was ich ausprobiert hab und fuer lecker (und meist auch kalo-arm) empfunden hab reinschreibe.
ich blaettere naemlich gerade mein altes handgeschriebenes esstagebuch durch und wuerd die darin enthaltenen rezepte heir gern reinschreiben, dann hab ich alles beisammen.
die meisten rezepte sind super einfach, ich bin halt nicht so ein grossartiger koch und meistens muss es schnell gehen, viel sein, satt machen, aber wenig kalos haben...

betaB · 24.06.2005, 13:37

eine art avocado-cream

1avocado
2eier
1 tomate
1/2 zwiebel
50-100g jogurt
salt and pepper

alles feinhacken (besonders den jogurt

) zusammenmischen - fertig
lecker auf brot!

betaB · 24.06.2005, 13:43

unausprobierte kaese kuchen rezepte

1kg quark
250g zucker
2.5pck van puddingpulver
4eier
1tl backpulver
haelfte der masse in eine form geben, irgendwelches obst drauf tun, die andere haelfte der masse drauf.
bei 160° 1std backen

noch eins:
1250g quark
3eier
200g zucker
2 van zucker
1 van pudding
1tl backpulver
55g griess
1dose aprikosen
1std backen

und noch eins:
1kg quark
zucker nach gwschmack
2 eier
1.5 van puddingpulver
3El griess
3tl oel
1/2 fl zitronen aroma
schaetze auch ne std backen

betaB · 24.06.2005, 13:49

my special bubble and squeek

400g kartoffeln - 288
250g karotten - 55
100g brokkoli - 24
100g gruene bohnen - 23
100g kohl - 14

macht 400 kcal, und macht 2mal satt.
also bubble and squeek ist so ein englisches "left over" essen, eigentlich traditionell kartoffelbrei mit zb rosenkohl oder so .
ich koche alles gemuese und mache aus kartoffeln und karotten mit etwas milch einen kartoffelbrei (die karotten sind low kalo und prima ersatz fuer ein paar kartoffeln) und mische das andere gemuese darunter. ist ein ganz schoener pamps. man kann ja die gemuese auch so als beilage lassen und muss nicht alles zusammen mischen, wie auch immer es macht super satt und hat wenig kalos..ach und gesund ist es auch noch..

betaB · 24.06.2005, 13:55

banana cake ala pauls mum

5 grosse oder 7kleine reife bananen (700) mit den haenden zermanschen-jummi!!
dann 2 eier (150), und 300g mehl (1000)dazu mischen, und 1/2pck backpulver. ich verruehr das eimfach mit nem holzloeffel. 200g sultaninen (580) dazu, in eine kasten form fuellen und backen fuer so etwa 3/4std. original kommt noch 150g demeter zucker (570) dazu, aber es ist auch ohne suess genug.

das ganze hat ohne zucker 2430 kalos, man kriegt mehr als 10 stuecken raus, also pro stueck etwa 200 kalos.

superlecker und auch prima fuer unterwegs, zb. zum wandern, und soo easy to prepare!!

betaB · 24.06.2005, 14:07

champi-topf

das ist ein sepbst kreirter name (wirklich seehr kreativ..) da das gericht von mir kreirt wurde..

400g champis mit ner knobi zehe und ein bissl oel duensten. so etwa 100g soja chunks (ausm reform haus) dazu (die muessen in wasser eingeweicht werden und dann noch so 5min mitduensten). am ende mozarella drunterruehren und mit petersilie bestreuen.

its easy, i can tell you!!

hat zusammen so etwa 600 kcal.

man kann auch irgendwelches anderes gemuese nehmen zb. hatte ich neulich halb champis halb broccoli das war auch seehr lecker!