Hallo zusammen,
bin gestern, als uns beim Kaffee trinken die Sahne zum Zitronenkuchen ausging, auf eine super Idee gekommen: Einfach Milchschaum statt Sahne verwenden!!! Damit der Milchschaum etwas süßer wird, kann man etwas (wenig!) Puderzucker vorher in die Milch geben. Geht evtl. auch mit etwas Flüssigsüssstoff, hab ich jetzt aber nicht probiert! Am besten 0,3% oder 1,5% Fett Milch verwenden, denn je weniger Fettgehalt die Milch hat, umso besser/fester wird der Milchschaum.
Auch toll:
Mach mir zum Frühstück oft ein Müsli aus 0,1% Fett Joghurt, etwas Obst und Müsli (Belight, Bio-Knuspermüsli oder Normales). Dazu gebe ich immer einen guten Schuss Milch . Dies wird aber auch um einiges besser und "fluffiger", rührt man statt der normalen Milch einfach etwas Milchschaum unter! Schmeckt ganz, ganz prima, macht wirklich pappsatt UND: hat wenige Kalorien
!!! Probiert's aus!!!
