darkhexli

Hallo

ich suche dringend Saucen, die ich Mittags zu Nudeln oder Reis essen kann. Leider bin ich allergisch gegen Paprika, Tomaten, Zucchini und Curry. Die Mehrzahl der Rezepte, die ich hier gefunden habe, enthalten aber mindestens eins davon. Wer kann mir helfen und mir Rezepte ohne diese Zutaten geben?
Danke euch schon mal im Voraus.

Liebe Grüße

darkhexli

Atacante

Hi,

das ist ja schwierig...

Die meisten meiner Soßen sind mit Tomaten oder Paprika.

Spontan fällt mir die Joghurt-Senf-Kräutersoße ein.
alles mischen und mit Zitronensaft abschmecken

Mir schmeckt sie.

Oder eine Käsesoße.
Käse in Gemüsebrühe Kochen und mit Paniermehl andicken oder einfach einköcheln lassen.

Ich schaue mal, ob ich noch ein paar schöne Finde.
Gruß
Atacante

Gast79361

hallo darkhexli,

zu den nudeln fällt mir spontan pesto ein- kann man auch super schnell selbst machen. oder was zu spaghetti toll ist- einfach tk-spinat kochen zwei drei stücke gorgonzola einschmelzen und alles vermischen... mhhh, nach geschmack noch zwiebeln und knoblauch dazu...

reis esse ich ganz gerne in brühe kekocht und etwas gemüse dazu...
oder wie wäre es mit zitronensoße?! ich mag auch gerne salatsoße mit joghurt zum reis- ist aber geschmackssache...


lg
flaii

darkhexli

Hallo,

na das sind doch schon mal tolle Vorschläge. Danke euch dafür. Ich werde sie auf jeden Fall ausprobieren. Vor allem das Pesto gefällt mir, ich lieeeebe Spinat...


Liebe Grüße

darkhexli

zimtbonbon

hallo darkhexli
du kannst auch gemüse deiner wahl in einen topf werfen, anbraten, würzen z.b. mit kr. de provence o.ä.
zum schluss alles pürieren
schmeckt jedes mal anders und es gibt 1000 variationen.
nur vorsicht mit möhren, die machen alles süß!
liebe grüße

honeygirlx

ich hab neulich einfach mal was richtig leichtes ausprobiert

man braucht nur gemüsebrühe , zwiebeln ,butter und mehl

in nem kleinen topf zwiebel in butter und mehl anbraten wenn sie leicht golden sind einfach die brühe dazugeben 5 min kochen nach geschmack würzen und fertig . schmeckt auch gut wenn man etwas spinat dazutut .