Francis87

Hallo ihr lieben,

da ich wie so viele, eine kleine Hobbyköchin bin und auch schon das ein oder andere einfache
und leckere Rezept ge-/ oder erfunden hab, werd ich jetzt auch mal einen Rezept Thread eröffnen.
Muss ja nicht sein, dass meine Rezepte nur in meiner Küche hergestellt werden!

Also auf auf ihr lieben Rezepte, zeigt euch auch in anderen Küchen von eurer besten Seite!

Viele liebe Grüße eure
Francis


Ps: Ich werde wenn möglich bei allen Rezepten die WW Punkte angeben.

Francis87

So als erstes meinen aktuelles Lieblingsrezept:

Rohkostsalat:

2 Äpfel schälen, und mit einer groben Reibe reiben
1 Karotte - " -
1 Banane schälen, in dünne Scheiben schneiden
1 Orange auspressen, den Saft dann mit
1 EL Honig verrühren und mit
Zimt nach belieben abschmecken.

Den Saft dann mit dem Obst und Gemüse vermischen! Fertig!

Super schnell, super gesund, super lecker und und WWler müssen nur die Banane berechnen!


Punktewert: je nach größe der Banane 1-2 Punkte
(100g Banane 1 Punkt)

Francis87

Schnelle 0 Punkte Gemüse Pfanne


Karotten schälen und in scheiben schneiden
Champignons - " -
Zucchini ebenfalls ins scheiben schneiden
Zwiebel schälen, fein würfeln

Die Zwiebel in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anbraten
(Tipp: damit es nicht anbrennt, einen Schuss Sojasoße zugeben - Fettfreies garen ^^),
das restliche Gemüße zugeben, ebenfalls anbraten und mit etwas Sojasoße garen lassen.
Zum Schluss nur noch mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken.



Das ganze kann man so essen, oder es auch mit z.B. Eismeergarnelen (gibts im Kühlregal), Putenstreifen uvm. aufwerten!
Ich mach es mir oft wenn mir die Punkte am Abend ausgehen, ich aber noch hunger hab!
(hab ich mir mal aus meinen aktuellen Lieblingszutaten zusammen gestellt!)

Ich hoff es schmeckt euch!

Punktewert: 0
(oder je nach dem, mit was man es aufwertet)

Francis87

Mangoquark

1 reife Mango (2 Punkte)
ca. 400g Magerquark (3 Punkte - satt)
etwas Wasser
Messerspitze Vanillepulver
Süßstoff nach Geschmack
Amaretto


Mango schälen, 1/3 abschneiden beiseite legen, 2/3 der Mango in eine Schüssel geben.
Quark, Wasser, Vanillepulver und Süßstoff zugeben! Mit einem Pürrierstab alles gut Pürrieren.
Den Rest der Mango in kleine Würfel schneiden und unter die Quarkmasse rühren.
Das ganze mit einem Schuss Amaretto abschmecken!

Fertig!

Punktewert: 5 Punkte


Tipp: Den ein oder anderen kommt das Wasser im Rezept sicher etwas komisch vor, ich würde
jedoch trotzdem jedem empfehlen es mal auszuprobieren. Nur Magerquark finde ich schmeckt
meistens halt doch sehr trocken Und durch das Wasser wird der Obstquark einfach viel cremiger!
Also probiert es doch mal aus!

Viel spaß wünscht
Francis

Pu3pPy

lecker lecker süße.. da muss ich wohl mal hingehen und mir ne mango kaufen..das will ich unbedingt mal ausprobieren

Francis87

Asia Nudeln mit Kokos-Garnelen-Soße

Asia Nudeln(4 P. - Satt) - kochen
Zwiebel - würfeln
Karotten - in Scheiben schneiden

beides mit einem Schuss Sojasoße in einer Pfanne anbraten

Kokosmilch (1EL/1 P.) - und etwas
Wasser (Brühe) - zugeben
etwas Stärke (1 EL/0,5 P.) - mit kaltem Wasser verrühren und die Soße damit binden.

Mit Sojasoße, Knoblauch und Salz abschmecken.

Garnelen (3 P. - Satt)- zum Schluss in die Soße einrühren und kurz garziehen lassen.
Dann nur noch die Asianudeln unterheben und nochmal abschmecken.

Und Fertig!

Punktewert: Je nach Menge unterschiedlich!
(Hab die einzelnen Werte dafür oben angegeben^^)

Tipp: Wer es sich Punktemäßig leisten kann, kann die Garnelen auch mit etwas Olivenöl
und frischem Knoblauch in einer Pfanne anbraten und einfach am Schluss auf die Nudeln mit Kokossoße legen.
Schmeckt natürlich auch super lecker und macht zudem Optisch echt was her! ^^

Tipp 2: Wer dagegen gerne noch Punkte sparen will, kann z.B. bei Kaufland Light Kokosmilch kaufen.
Und hat dadurch einen niedrigeren Punktewert (schmeckt trotzdem super ^^)

Viel spaß beim nachkochen wünscht

Francis