Layana.Luan

Achtung: Diese Sammlung wird nicht mehr weitergeführt da ich nun Veganerin bin. Ich habe eine neue Sammlung hier: Layana's vegane WW-Rezepte

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Hallo liebe Leser,

hier möchte ich meine vegetarischen WW-Rezepte veröffentlichen. Kochrezepte, Backrezepte, Desserts und vielleicht auch ein paar andere Sachen. Ich koche sehr gerne und probiere gerne aus.

Da ich Vegetarierin bin findet man in meinen Rezepten weder Fleisch noch Fisch. Dafür einiges mit Tofu und mit Seitan. Die Rezepte ohne Fleisch/Fisch kann man gerne noch mit etwas davon verändern. Das Tofu/Seitan in den Rezepten kann man auch mit fettarmen Fleisch/Fisch auswechseln. Alles kein Problem.
> Seitan ist übrigens ein Teig aus Glutenmehl und Wasser. Er hat eine Fleischähnliche Konsistenz und ist sehr faserig. Je nach Würzung kommt er Fleisch sehr nah. <
In den Rezepten benutze ich zum Andicken von Saucen Bindobin. Dies ist ein kalorienarmer/punktefreier Saucenbinder aus Johannesbrotkernmehl den es im Reformhaus gibt. Natürlich kann man die Saucen auch mit Mehl/normalen Saucenbinder andicken - allerdings haben die Rezepte dann mehr Punkte.
Zudem benutze ich in einigen Desserts/Backrezepten Agar Agar. Dies ist ein pflanzliches Geliermittel - da ich als Vegetarierin keine Gelatine benutze. Ich versuche in den Rezepten mit anzugeben wieviel Gelatine man benutzen sollte - bzw. schreibe ich rein für wieviel Flüssigkeit das Agar Agar benutzt wird. So kann man das denk ich gut umrechnen.

Ich möchte noch sagen das sich die Rezepte die ich hier veröffentliche auf das System: "ProPunkte-Plan" bezieht. In vielen Rezepten nehme ich allerdings die punktegenaue Berechnung der Lebensmittel - wenn ich Sattmacher benutze schreibe ich es zum Rezept dazu. Daran könnt ihr das dann gut erkennen. Natürlich könnt ihr bei allen Rezepten die Zutaten auch als Sattmacher benutzen (sofern sie welche sind) - dann einfach das Rezept neu berechnen. Es steht allerdings auch immer der Punktewert nach dem System der 18 Sattmacher mit dabei. In manchen Rezepten (insbesondere bei Nudeln) sind immer zwei verschiedene Grammangaben angegeben. Die Zweite bezieht sich auf die ProPunkte.

Zudem möchte ich darauf hinweisen das ich wirklich alles doppelt und dreifach nachrechne bevor ich es reinstelle - dennoch kann es passieren das ich mich mal verrechne oder das ich was Falsches geschrieben habe. Deshalb möchte ich euch darum bitten das ihr das für euch nochmal kontrolliert um sicher zu gehen.


Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen und hoffe es schmeckt Euch!!


Liebe Grüße,
Layana


EDIT: Ich habe die Rezepte jetzt einzeln verlinkt sodass ihr nur noch auf den Namen des Rezeptes klicken müsst und dort hingelangt. Suchen entfällt somit.

Hier die Rezeptsammlung:

Rezepte sortiert nach Kategorien:

Gerichtname / Punktewert / ProPunkte-Wert / Seitenzahl

Kartoffelgerichte:
- Schwarzwurzelgemüse in Senfsauce / 3,5P. / 4PP. / 2
- Überbackener Tofu mit Kartoffeln / 6,5P. / 8PP. / 2
- Kartoffel-Paprika-Gulasch / 5P./ 8PP. / 2
- Kartoffelsalat / 4P. / 6PP. / 5
- Gefüllte Paprikaschoten mit Kartoffelecken / 3,5P. / 5PP. / 5
- Kartoffelecken mit Kräuter-Dip / 5,5P. / 7PP. / 5
- Brokkoli+Blumenkohl in Käsesauce mit Kartoffelhaube / 4,5P. / 7PP. / 5
- Herzogin-Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise / 5,5P. / 7PP. / 7
- Kartoffel-Western-Auflauf / 6,5P. / 10PP. / 8
- Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf / 5P. / 6PP. / 8
- Westernpfanne / 4,5P. / 7PP. / 9
- Kartoffel-Curry / 3,5P. / 5PP. / 20
- Spargel-Kartoffel-Salat mit Parmesan / 5P. / 7PP. / 25
- Italienische Gnocchi-Gemüse-Pfanne / 5P. / 7PP. / 26
- Klöße mit italenischen Gemüse in Tomatensauce / 4,5P. / 8PP. / 29
- Überbackener Kohlrabi mit Kartoffeln / 6P. / 8PP. / 31
- Gemüse-Kartoffel-Auflauf mit Rahmsauce / 6,5P. / 9PP. / 33
- Spinatgemüse mit Kräuter-Tofuschnitzel / 5,5P. / 7PP. / 35
- Kartoffeln mit Frühlingsdip / 6,5P. / 10PP. / 38
- Rosenkohl mit Käsesauce und Kartoffeln / 3,5P. / 5PP. / 41
- Blattspinat-Kartoffel-Gratin / 5P. / 7PP. / 41
- Grünkohl mit Buttermilchpüree / 4,5P. / 6PP. / 44
- Gyrospfanne mit Tzaziki / 3,5P. / 5PP. / 48
- Tomaten-Zucchini-Pfanne / 3P. / 4PP. / 51
- Gebackene Kartoffelwürfel mit Champignons in Sahnesauce / 4,5P. / 7PP. / 57
- Italienischer Kartoffelsalat / 4P. / 6PP. / 61
- Wirsinggemüse mit Kartoffeln / 4,5P. / 6PP. / 61
- 3erlei - Kartoffelpfanne / 4P. / 6PP. / 64
- Karotten-Möhren-Eintopf nach Oma's Art / 4P. / 6PP. / 65
- Würzige Ofenchips / 2P. / 3PP. / 66
- Möhren in Frischkäse-Petersilie-Sauce / 4P. / 6PP. / 67
- Kartoffelbrei mit gebratenen grünen Knoblauchbohnen / 5P. / 7PP. / 75
- Kartoffel-Karotten-Puffer mit Apfelmus / 7P. / 10PP. / 79
- Italienische Bauernpfanne / 5P. / 6PP. / 81
- Gebratene Zucchini mit Tomaten-Schnittlauch-Kartoffelbrei / 3,5P. / 5PP. / 84


Nudelgerichte:
- Nudeln mit Gemüse-Käse-Sauce / 6,5P. / 9PP. / 1
- Nudelsalat / 5P. / 8PP. / 2
- Nudelpfanne mit vegetarischen Würstchen / 6P. / 8PP. / 3
- Cannelloni / 6,5P. / 9PP. / 3
- Gemüse-Nudelauflauf / 7P. / 10PP. / 3
- Lasagne al Forno / 5P. / 8PP. / 3
- Käse-Tortellini mit Kohl-Paprika-Gemüse in Käsesauce / 6,5P. / 9PP. / 4
- Spaghetti mit Spinat-Tomatensauce / 4,5P. / 7PP. / 4
- Schwarzwurzel-Spätzle-Auflauf / 6P. / 8PP. / 7
- Rosenkohl-Nudel-Auflauf / 6P. / 9PP. / 8
- Minestrone mit Vollkorn-Penne / 3P. / 5PP. / 10
- Nudel-Zigeunersaucen-Auflauf / 5,5P. / 7PP. / 15
- Tropischer Curry-Nudelsalat / 7,5P. / 12PP. / 16
- Spätzle mit Champingon-Lauch-Gemüse in Käsesauce / 6P. / 9PP. / 16
- Penne mit Tofu-Spinat-Bolognese / 6P. / 9PP. / 17
- Orzo mit Tomatensauce griechischer Art / 5P. / 8PP. / 20
- Wok-Pfanne mit Mie-Nudeln und süß-saurer Sauce / 6P. / 8PP. / 21
- Nudeln mit Käse-Kohl-Sauce / 6,5P. / 10PP. / 23
- Nudeln mit exotischem Chili / 6P. / 10PP. / 26
- Rahmgemüsepfanne mit Nudeln / 6,5P. / 8PP. / 28
- Spaghetti mit vegetarischer Bolognese / 6P. / 9PP. / 30
- Spaghetti mit rotem Pesto / 5P. / 8PP. / 30
- Griechischer Spinatauflauf mit Fetakäse / 5P. / 8PP. / 31
- Makkaroni mit Tomaten-Paprika-Sauce / 4,5P. / 7PP. / 34
- Nudelsalat Hollandaise / 5,5P. / 8PP. / 36
- Nudeln mit süßer Chili-Gemüse-Sauce / 5,5P. / 10PP. / 36
- Bandnudeln mit Gemüse-Bolognese / 4,5P. / 7PP. / 38
- Einfache Chinakohlpfanne mit Mie-Nudeln und Ei / 5P. / 7PP. / 38
- Spätzle-Pfanne mit Champignons und Tofu / 6,5P. / 10PP. / 39
- Nudelsalat mit grünen Bohnen und getrockneten Tomaten / 5P. / 8PP. / 39
- Nudelsalat mit Joghurtdressing / 6P. / 10PP. / 39
- Tortellini mit Spinat+Frischkäsefüllung und Tomatensauce / 5P. / 8PP. / 39
- Nudelsalat mit gebratenen Tofustreifen / 5P. / 9PP. / 43
- Spaghetti-Pfanne / 6,5P. / 10PP. / 44
- Gebratene Nudeln mit Gemüse und Ei / 6P. / 9PP. / 46
- Bandnudeln mit Knoblauch-Spinat / 5P. / 8PP. / 47
- Nudelsalat Italia / 6,5P. / 10PP. / 48
- Spaghetti mit Lauchcréme-Sauce / 5,5P. / 9PP. / 50
- Nudelsalat mit chinesischem Dressing / 5,5P. / 8PP. / 51
- Bunter Nudelauflauf / 6P. / 9PP. / 51
- Nudel-Gemüse-Pfanne / 5P. / 7PP. / 52
- Nudelsalat mit italienischem Tomatendressing / 5P./ 7PP. / 53
- Nudel-Blattspinat-Pfanne / 5P. / 7PP. / 53
- Italienische Spaghetti-Pfanne / 5P. / 7PP. / 56
- Schicht-Lasagne / 5,5P. / 9PP. / 57
- Spinat-Tomaten-Lasagne / 4P. / 6PP. / 58
- Chinesische Spaghettipfanne / 3P. / 7PP. / 59
- Nudel-Zucchini-Pfanne / 3P. / 7PP. / 59
- Scharfe chinesische Nudelpfanne / 3,5P. / 6PP. / 60
- Tofu-Spätzle-Pfanne / 4,5P. / 7PP. / 61
- Nudelpfanne Provence / 3P. / 7PP. / 61
- Griechische Spaghetti-Pfanne / 3P. / 7PP. / 64
- Käse-Nudeln mit Zucchinigemüse / 4,5P. / 8PP. / 65
- Brokkoli-Käse-Nudeln / 4,5P. / 8PP. / 65
- Nudelsalat mit Joghurt-Senf-Honig-Dressing / 4,5P. / 8PP. / 66
- Zigeunerinnen-Nudel-Pfanne / 3,5P. / 7PP. / 67
- Griechisches Risotto / 4,5P. / 7PP. / 68
- 3erlei Nudelpfanne mit Käsesauce / 4,5P. / 8PP. / 68
- Vegetarische Lasagne / 4P. / 6PP. / 74
- Nudelsalat mit Tousand Island Dressing / 5P. / 9PP. / 74
- Vegetarische Spaghetti Carbonara / 7,5P. / 11PP. / 76
- Champignon-Paprika-Pfanne mit Nudeln / 4,5P. / 8PP. / 76
- Sauerkrautpfanne mit Schupfnudeln / 5,5P. / 7PP. / 77
- Curry-Nudeln / 4,5P. / 8PP. / 78
- Nudel-Brokkoli-Pfanne mit Mais und Rahmsauce / 5P. / 9PP. / 84
- Nudelpfanne all Arrabbiata / 4P. / 8PP. / 89
- Baked Beans Nudelpfanne / 4,5P. / 9PP. / 92



Reisgerichte:
- Tofugeschnetzeltes mit Spargel / 6P. / 10PP. / 1
- Curryreis / 5,5P. / 9PP. / 2
- Gemüse in Kräuter-Rahm-Sauce / 4,5P. / 7PP. / 4
- Milchreis / 7P. / 11PP. / 4
- Indisches Gemüsecurry / 3,5P. / 5PP. / 5
- Texanisches Bohnengratin / 3,5P. / 4PP. / 5
- Feurige Reispfanne / 3,5P. / 6PP. / 6
- Milchreis-Erdbeer-Auflauf / 8P. / 14PP. / 8
- Curry-Reis-Pfanne / 3P. / 5PP. / 9
- Würzige Weißkohlpfanne mit Reis / 3P. / 5PP. / 14
- Spinat-Knoblauch-Pfanne mit Reis / 5,5P. / 9PP. / 17
- Tofu-Spinat-Taschen mit Reis / 6,5P. / 10PP. / 19
- Tofu-Reis-Pfanne mit getrockneten Tomaten / 7,5P. / 12PP. / 20
- Tofu-Frikassee / 5P. / 8PP. / 21
- Süßes Sushi mit Fruchtsauce / 7P. / 12PP. / 22
- Curry-Gemüse-Pfanne mit Tofu und Reis / 4,5P. / 8PP. / 29
- Tofu-Bananen-Curry / 6,5P. / 10PP. / 30
- Chinakohl-Wok-Pfanne / 3,5P. / 6PP. / 34
- Reis-Gemüse-Pfanne mit Kräuter-Knoblauch-Creme / 4,5P. / 8PP. / 37
- Gemüse-Paella / 3,5P. / 6PP. / 38
- Reispfanne mit Spargel und Parmesan / 4,5P. / 7PP. / 40
- Mexikanischer Gemüseeintopf mit Reis und Tofu / 4P. / 7PP. / 41
- Mexikanisches Chili / 3P. / 5PP. / 43
- Tomaten-Basilikum-Risotto / 5P. / 8PP. / 50
- Kürbispfanne mit Zucchini und Reis / 4P. / 7PP. / 58
- Zigeunerinnen-Pfanne / 2,5P. / 4PP. / 58
- Reis-Spinat-Pfanne / 3,5P. / 6PP. / 59
- Champignon-Risotto / 5P. / 8PP. / 61
- Bunte Reis-Spinat-Pfanne / 3,5P. / 7PP. / 63


Couscous- und Getreidegerichte:
- Ratatouille mit Couscous / 4P. / 7PP. / 6
- Gefüllte Paprika oriental / 4,5P. / 7PP. / 6
- Couscous Gemüsepfanne / 5P. / 9PP. / 7
- Grießauflauf / 4P. / 7PP. / 10
- Gemüsepfanne mit Couscous / 5P. / 8PP. / 22
- Ebly-Frühlingspfanne mit Parmesan / 5,5P. / 9PP. / 28
- Ebly-Gemüse-Pfanne mit Fetakäse / 4P. / 6PP. / 28
- Wirsingrouladen mit Karottengemüse und Rahmsauce / 4P. / 5PP. / 33
- Eblypfanne mit Champignons und Zucchini / 4P. / 6PP. / 57
- Scharfe Bulgur-Spinat-Pfanne / 4,5P. / 7PP. / 77


Gemüsegerichte:
- Rahmspinat / 1P. / 2PP. / 4
- Deftige Kohlsuppe / 0P. / 0PP. / 9
- Ofentomaten / 0P. / 0PP. / 9
- Tomaten-Feta-Salat / 3P. / 3PP. / 18
- Zucchinipäckchen mit Feta-Gemüse-Creme / 1,5P. / 2PP. / 25
- Gefüllte Champignons mit Kräuter-Knoblauch-Creme / 0,5P. / 1PP. / 26
- Tomaten-Mais-Salat mit Fetakäse / 3P. / 4PP. / 30
- Griechische Gemüsepfanne mit Fetakäse und Schwarzbrot / 4,5P. / 7PP. / 37
- Paprika-Zwiebel-Päckchen / 0P. / 0PP. / 38
- Gurkensalat mit Buttermilchdressing / 0P. / 0PP. / 44
- Tomaten-Zucchini-Suppe / 0P. / 0PP. / 44
- Gemüsesuppe mit grünen Bohnen / 0P. / 0PP. / 46
- Gurkensalat mit Sahne-Milch-Dressing / 0P. / 48
- Champignoncréme-Suppe / 0P. / 0PP. / 50
- Karotten-Apfel-Salat / 0P. / 0PP. / 51
- Schnelle Tomatensuppe / 0P. / 0PP. / 53
- Zucchinigemüse mit Fetakäse / 2P. / 2PP. / 53
- Italienischer Salat / 0,5P. / 1PP. / 57
- Italienische Ofentomaten / 1P. / 1PP. / 58
- Kürbis-Curry / 1P. / 1PP. / 62
- Griechisches Gemüsepäckchen mit Fetakäse / 2P. / 2PP. / 66
- Spinatpfanne mit Fetakäse / 4P. / 5PP. / 66
- Tomaten-Mozzarella-Salat / 4P. / 4PP. / 76
- Baked Beans / 1,5P. / 3PP. / 92


Tofu-, Eier- und Sojagerichte:
- Tofu-Gemüse-Spieße / 4P. / 6PP. / 7
- Feuriger Bohneneintopf mit Tofu / 4P. / 5PP. / 17
- Frittata / 4,5P. / 5PP. / 24
- Frittata mit Käse / 5P. / 5P. / 76
- Vegetarischer Hackbraten mit Erbsen+Möhrengemüse und Rahmsauce / 7P. / 10PP. / 28
- Brokkoli-Wok mit Tofustreifen / 4P. / 5PP. / 54
- Gemüsepfanne mit Tofuwürfeln in Barbecue-Sauce / 2P. / 4PP. / 56
- Grüne Tofupfanne/ 5P. / 6PP. / 60
- Vegetarische Sauerkraut-Pfanne / 6P. / 6PP. / 62
- Tofu-Champignon-Pfanne / 6P. / 7PP. / 63
- Champignonpfanne mit Räuchertofu / 6P. / 7PP. / 64
- Paprika-Tomaten-Rührei / 7P. / 6PP. / 64
- Grünkohltopf mit Räuchertofu / 5P. / 6PP. / 65
- Gefüllter Pfannkuchen / 6,5P. / 7PP. / 71
- Tofu-Brokkoli-Auflauf mit Spaghetti / 5,5P. / 9PP. / 73
- Feuriges Seitan-Schnitzel aus dem Ofen / 7P. / 10PP. / 78
- Pfannkuchen-Lasagne / 7,5P. / 9PP. / 78
- Überbackenes Seitanschnitzel auf Tomaten-Paprika-Reis / 6,5P. / 9PP. / 80
- Seitangyros-Nudel-Pfanne / 6P. / 9PP. / 81
- Seitanhack-Spaghetti-Pfanne / 5,5P. / 9PP. / 82
- Harissa-Seitan-Frikadellen mit Sommergemüse / 8P. / 9PP. / 82
- Kichererbsen-Eintopf mit Seitan / 4P. / 6PP. / 83
- Seitan-Tofu-Bratwürstchen mit Möhrenpüree / 6P. / 8PP. / 83
- Seitan-Schnitzel Pizza / 6,5P. / 8PP. / 85
- Seitanhackbraten mit grünen Bohnen und Kräuter-Knoblauch-Sauce / 5P. / 7PP. / 86
- Scharfe spanische Seitanhack-Pfanne / 6P. / 9PP. / 88
- Seitan-Geschnetzeltes in Knoblauch-Orangen-Sauce / 5P. / 8PP. / 88
- Seitan-Champignon-Pfanne mit Spaghetti und Parmesan / 6P. / 9PP. / 90
- Gefüllte Zucchini auf Tomatenbett / 4,5P. / 5PP. / 90
- Bolognese-Auflauf / 4P. / 6PP. / 90
- Tofu-Karotten-Pfanne / 5P. / 7PP. / 91
- Gefülltes Omlett / 5P. / 5PP. / 91


Teiggerichte:
- Gemüse-Pizza / 6,5P. / 9PP. / 8
- Zwiebelkuchen / 5P. / 9PP. / 8
- Kartoffelpizza / 5,5P. / 7PP. / 21
- Seitan-Schnitzel / 2P. / 3PP. / 24
- Kartoffelpizza mit Sauce Hollandaise und Spargel / 6P. / 8PP. / 35
- Yufka-Schicht-Lasagne / 4,5P. / 8PP. / 40
- 1 Personen Pizza / 6,5P. / 10PP. / 73
- Sattmacher-Brot / 2P. / 3PP. / 74
- Kleine Vollkorn-Joghurt-Rosinenbrötchen / 2,5P. / 3PP. / 78
- Gefüllte süße Muffin-Brötchen / 2,5P. / 3PP. / 80
- Vegetarischer Flammkuchen / 7P. / 11PP. / 83
- Yufka-Pizzadreiecke / 5,5P. / 9PP. / 87


Sonstige Gerichte:
- All´ Arrabiata Sauce / 0P. / 0PP. / 2
- Tofugehacktes / 3P. / 5PP. / 10
- Gefülltes Fladenbrot / 5,5P. / 9PP. / 18



Brotaufstriche/Dip's
- Tomaten-Frischkäse-Aufstrich / Ganze Menge 3P. / 5PP. / 23
- Vegetarische Leberwurst / 0,5P. / 1PP. / 23
- Feta-Creme-Aufstrich / je nach Menge 0,5P. - 1P. / 1PP. / 23
- Feta-Gemüse-Creme / je nach Menge 0,5P. - 1P. / 1PP. / 24
- Kräuter-Knoblauch-Creme / 0,5P. / 1PP. / 26
- Italienischer-Creme-Aufstrich / 0,5P. / 1PP. / 34
- Vegetarischer Eiersalat / 0,5P. / 1PP. / 35
- Erdbeer-Kirsch-Marmelade / 1Glas 7P. / 10PP. / 36
- Vegetarischer Eiersalat mit Champignons und Paprika / 0,5P. / 1PP. / 43
- Tomatenketchup / 0P. / 0PP. / 45
- Curry-Tomaten-Ketchup / 0P. / 0PP. / 45
- Tomaten-Oregano-Aufstrich / 0,5P. / 1PP. / 46
- Gemüse-Ei-Aufstrich / 0,5P. / 1PP. / 53
- Zwiebel-Karotten-Aufstrich / 0P. / 0PP. / 92
- Bohnen-Aufstrich / 0,5P. / 1PP. / 92


Aufschnitte:
- Seitan-Aufschnitt / 1P. / 1PP. / 84 <je 2 bzw. 3 Scheiben>
- Seitan-Curry-Aufschnitt / 1P. / 1PP. / 85 <je 2 bzw. 3 Scheiben>
- Paprika-Tomaten-Aufschnitt mit Fetakäse / 1P. / 1PP. / 86 <je 2 Scheiben>
- Barbecue-Aufschnitt / 1P. / 1PP. / 86 <je 2 bzw. 3 Scheiben>


Marinaden:
- Curry-Joghurt-Marinade / 1P. / 1PP. / 91
- BBQ Marinade / 0P. / 0PP. / 91


Kuchen/Torten/Kekse:
- Clafouti mit Äpfeln / 1,5P. / 2PP. / 1
- Clafouti nach "Cachaca Art" / 1,5P. / 2PP. / 63
- Kirsch-Clafouti nach "Cachaca's Art" / 2P. / 2PP. / 75
- Milchreis-Kirsch-Kuchen / 2,5P. / 3PP. / 3
- Baiser / 0,5P. / 1PP. / 9
- weihnachtliche Paradisecreme-Torte / 3P. / 12
- Obstkuchen / 2P. / 3PP. / 12
- Schneewitchen-Torte / 2,5P. / 3PP. / 12
- Gedeckter Apfelkuchen/ 3P. / 4PP. / 12
- Himbeer-Frischkäse-Torte / 2,5P. / 3PP. / 12
- Layana's Schokokuss-Erdbeer-Torte / 2,5P. / 3PP. / 13
- Erdnuss-Birnen-Kuchen / 2,5P. / 3PP. / 15
- Haferflocken-Obst-Kuchen / 2P. / 3PP. / 19
- Müsli-Muffins / 2P. / 3PP. / 20
- Pfirsich-Kirsch-Kuchen mit Mürbeteig / 2,5P. / 3PP. / 21
- Zitronen-Kuchen / 2P. / 2PP. / 33
- Mamorkuchen / 1,5P. / 2PP. / 40
- Yufka-Apfel-Käse-Törtchen / 1P. / 1PP. / 35
- Mini Vanille-Schoko-Muffins / 0,5P. / 1PP. / 41
- Schokoladen - Brownies / 2P. / 3PP. / 44
- Apfelkuchen mit Zimtstreuseln / 3P. / 4PP. / 50
- Schokokuchen mit Kakao-Zuckerguss-Ummantelung / 3,5P. / 5PP. / 56
- Mini-Amerikaner / 2P. / 3PP. / 56
- Maulwurfstorte / 4,5P. / 5PP. / 62
- Waffeln / 1P. / 1PP. / 64
- Schoko-Quark-Traumtorte / 2,5P. / 3PP. / 67
- Kokos-Hafer-Schoko-Makronen / 1P. / 1PP. / 69
- Marmor-Nuss-Kuchen / 3P. / 3PP. / 71
- Schnelle Schoko-Bananen-Torte / 1,5P. / 2PP. / 74
- Yufka-Strudelteilchen / 3,5P. / 5PP. / 81
- 1PP.-Käsekuchen mit Kirschen / 1P. / 1PP. / 82
- Gefüllter Biskuitkuchen / 1,5P. / 3PP. / 84
- Yufka-Kirsch-Strudelteilchen / 3,5P. / 4PP. / 85
- Gefüllter Vanille-Himbeer-Biskuitkuchen / 1,5P. / 2PP. / 86
- Tiramisu-Bananen-Kuchen / 2P. / 2PP. / 87
- Kirsch-Sahne-Torte / 2,5P. / 3PP. / 92


Desserts/Süßspeisen:
- Fluffige Pfannkuchen / 4P. / 5PP. / 4
- Joghurtcreme mit Limetten und Pfirsichen / 1P. / 2PP. / 9
- Apfel-Grieß / 2,5P. / 4PP. / 10
- Schokokuss-Quark / 4,5P. / 5PP. / 10
- Pseudo-Schoko-Fodue von Kadda / 2P. / 3PP. / 10
- Schnelles Bratapfel-Dessert / 1,5P. / 2PP. / 11
- Bratapfel mit Vanillesauce / 3P. / 4PP. / 11
- Himbeer-Joghurt-Milchschaum-Dessert mit Löffelbiskuits / 2P. / 3PP. / 11
- Erdbeer-Joghurt-Eis / 1,5P. / 2PP. / 11
- Kokoseis / 2,5P. / 3PP. / 12
- Apfel-Vanille-Schaum / 2P. / 3PP. / 14
- Warme Ofenbanane / 1P. / 0PP. / 14
- Pina-Colada-Joghurt / 1,5P. / 3PP. / 14
- Schoko-Kokos-Pudding mit Ananas / 2P. / 3PP. / 15
- Mini-Apfelzimt-Pfannkuchen / 3P. / 4PP. / 16
- Joghurtterrine mit roter Fruchtsauce / 1,5P. / 2PP. / 19
- Eiskaffee-Schoko-Dessert / 2P. / 3PP. / 21
- Pseudo-Mousse au chocolate mit Erdbeeren / 2P. / 3PP. / 22
- Zauber-Frucht-Grieß / 1P. / 2PP. / 24
- Kirsch-Joghurtcreme / 4P. / 3PP. / 24
- Yufka-Apfeltaschen mit heißer Vanillesauce / 3P. / 5PP. / 24
- Zaubervanille-Pudding mit Früchten / 1P. / 2PP. / 25
- Kanadische Blaubeer-Pancakes mit Ahornsirup / 2P. / 3PP. / 26
- Warme Haferflocken mit Pfirsischen / 3P. / 5PP. / 27
- Erdbeerteller mit Magerquark und Honig / 2,5P. / 3PP. / 28
- Falsche Sahne / 1P. / 2PP. / 28
- Erdbeer-Rhabarbar-Tiramisu / 3,5P. / 4PP. / 29
- Rhabarbar-Erdbeer-Dessert / 1P. / 2PP. / 31
- Knusper-Zitronen-Joghurt mit frischen Erdbeeren / 2P. / 4PP. / 32
- Erdbeer-Colada-Joghurt mit Amarettinis / 2P. / 4PP. / 34
- Früchtetraum / 1P. / 2PP. / 43
- Grießsuppe mit Apfel-Birnen-Kompott / 1,5P. / 3PP. / 43
- Pseudo Mazipan-Vanillecremé / 2P. / 3PP. / 43
- Herrencremé nach Sylle's Art / 2P. / 3PP. / 44
- Mikrowellen-Banane / 1P. / 0PP. / 45
- Mikrowellen-Apfel / 0P. / 0PP. / 45
- Banane im Teigmantel mit Honig / 1,5P. / 2PP. / 45
- Nugat-Honig-Banane / 1,5P. / 1PP. / 47
- Apfeldessert mit Rosinen / 0,5P. / 1PP. / 48
- Erdbeermousse / 0P. / 0PP. / 48
- Ananas-Frucht-Gelee / 0P. / 0PP. / 48
- Zauberschokopudding mit Erdbeeren / 1,5P. / 3PP. / 49
- Banana-Split-Dessert / 2P. / 3PP. / 49
- Gekochte Haferflocken mit Apfelstückchen / 3,5P. / 5PP. / 50
- Reisflocken mit Erdbeeren / 3P. / 6PP. / 54
- Ananas-Nugat-Honig-Dessert / 0,5P. / 1PP. / 55
- Zauberreis mit Apfelmus / 3P. / 6PP. / 56
- Apfelmus / 0P. / 0PP. / 59
- Bananen-Vanille-Milchreis / 4,5P. / 4PP. / 61
- Kiba-Schoko-Joghurt / 3P. / 3PP. / 63
- Nougat-Vanille-Quarkdessert / 1,5P. / 2PP. / 64
- Crepés / 1,5P. / 2PP. / 65
- Rum-Vanille-Zimt-Apfel / 0P. / 0PP. / 65
- Mandel-Vanille-Zimt-Apfel / 0P. / 0PP. / 66
- Vanillepudding mit Apfelstückchen / 1,5P. / 2PP. / 66
- Tiramisu / 2,5P. / 3PP. / 68
- Kirschkompott / 2P. / 0PP. / 68
- Warme Wetaabix mit Banane und Honig / 3,5P. / 4PP. / 69
- Milchreis mit heißen Kirschen / 4,5P. / 4PP. / 69
- Bratäpfel / 3P. / 4PP. / 69
- Orangenjoghurt / 1P. / 1PP. / 70
- Zitronenjoghurt / 1P. / 1PP. / 70
- Orangen-Nuss-Joghurt / 2P. / 2PP. / 70
- Honig-Joghurt / 1P. / 1PP. / 70
- Zimt-Joghurt / 1P. / 1PP. / 71
- Kokos-Obstsalat / 2P. / 1PP. / 71
- Kokos-Joghurt / 1P. / 1PP. / 72
- Pfannkuchen-Dessert mit Vanilleeis / 3P. / 4PP. / 73
- Heiße Kokos-Banane / 2P. / 1PP. / 73
- Honig-Bananen-Milchreis / 4,5P. / 4PP. / 74
- Honig-Kokos-Joghurt / 2P. / 2PP. / 74
- Schoko-Minz-Quark / 1,5P. / 2PP. / 75
- Müsli-Beeren-Quark / 2P. / 3PP. / 75
- Erdbeer-Kokos-Joghurt / 2P. / 2P. / 76
- Kiwi-Bananen-Salat mit Honig / 1P. / 0PP. / 76
- Butterkeks-Quark / 3P. / 3PP. / 77
- Erdbeer-Butterkeks-Quark / 3P. / 3PP. / 77
- Kokos-Bananen-Milchreis / 5,5P. / 5PP. / 77
- Gekochte Bananen-Mandel-Haferflocken mit Honig / 6P. / 6PP. / 77
- Yufka-Kirsch-Taschen mit heißer Vanillesauce / 4,5P. / 5PP. / 78
- Grießbrei mit Himbeeren / 2P. / 3PP. / 80
- Eiscafé Schicht-Dessert / 2,5P. / 2PP. / 81
- Apfel im Teigmantel / 2,5P. / 3PP. / 81
- Vanilleeis mit Banane und Honig / 3P. / 3PP. / 82
- Ananas-Kokos-Honig Dessert / 1P. / 1PP. / 82
- Warmer Hirsebrei mit Rosinen, Banane und Honig / 4,5P. / 5PP. / 82
- Waldmeister-Quark / 1,5P. / 2PP. / 83
- Buchweizen-Bananen-Brei mit Honig / 3P. / 4PP. / 83
- Warmer Erdbeer-Vanille-Hirsebrei / 3P. / 4PP. / 83
- Vanilleeis auf Erdbeer-Kokos-Püree / 2,5P. / 3PP. / 84
- Warme Schoko-Honig-Banane / 2P. / 1PP. / 84
- Heiße Kokos-Banane 2 / 1P. / 0PP. / 84
- Chocolate-Cookie-Quark / 2P. / 2PP. / 85
- Warmer Hirsebrei mit Kirschen und Zimt / 4P. / 4PP. / 85
- Schoko-Honig-Obstsalat / 2P. / 1PP. / 86
- Schoko-Bananen-Milchreis / 5,5P. / 5PP. / 86
- Kokos-Orangen / 1P. / 1PP. / 87
- Vanille-Orangen / 2,5P. / 3PP. / 88
- Erdbeeren de´ Coco / 1P. / 1PP. / 88
- Warmer Buchweizen-Zimt-Brei mit Vanilleäpfeln und Rosinen / 2,5P. / 5PP. / 89
- Apfel-Zimt-Milchreis / 3,5P. / 4PP. / 89
- Warmer Orangen-Nougat-Hirsebrei / 3,5P. / 5PP. / 90
- Sahniger warmer Schokopudding mit Erdbeeren / 4,5P. / 6PP. / 91
- Apfel-Amarettini-Dessert / 3,5P. / 4PP. / 91
- Nutella-Honig-Banane / 1,5P. / 1PP. / 92


Getränke:

- Erdbeer-Heidelbeer-Joghurtdrink /1P. / 1PP. / 21
- Schoko-Kaffee / 0P. / 0PP. / 57
- Erdbeer-Zitronen-Bowle / 0P. / 0PP. / 67
- Bananen-Nougat-Milchshake / 2P. / 2PP. / 67
- Orangen-Rum-Tee / 0P. / 0PP. / 67
- Kirsch-Bananen-Buttermilch / 2,5P. / 2PP. / 78

Layana.Luan

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Layana.Luan

Zwei Rezepte in einem Thread:



Tofugeschnetzeltes mit Spargel
(Für 4 Personen - pro Portion = 6 P. / 10PP.)


220 g Naturreis, trocken (11P.)(22PP.)
1100 ml Gemüsebrühe
2 Gemüsebrühwürfel
400 g Tofu, natur (8P.)(12PP.)
Salz
Pfeffer
Knoblauchpulver
Sojasauce
Cayenepfeffer
1 TL Majoran gehackt
Paprikapulver
2 rote Paprikaschoten
1 große Zwiebel
200 g Spargel (Glas)
200 g Sojasprossen
4g Bindobin
4TL Öl (4P.)(4PP.)

1. Tofu in kleine dünne Streifen schneiden. Eine Marinade aus Wasser, Sojasauce, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Cayenepfeffer und Salz anrühren und das Tofu mindestens 2 Stunden marinieren lassen. Am besten über Nacht.
2. Ofen auf 200° vorheizen. Tofu mit ein bisschen Marinadesaft in eine Auflaufform füllen und ca. 20 Minuten bräunen lassen.
2. Naturreis in 700 ml kochender Gemüsebrühe ca. 20 Minuten garen.
3. Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden, Spargel in kleine Stücke schneiden, zusammen mit Sojasprossen in einer beschichtete Pfanne in Öl anbraten. Mit restlicher Brühe unter Rühren ablöschen. Bindobin einrühren. Mit Majoran, Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken! Tofu hinzufügen und mit Reis auf Tellern servieren.



Nudeln mit Gemüse-Käse-Sauce
2 Portionen a´ 6,5P. / 9PP.


Zutaten:
400g gekochte Nudeln/ 300g gekochte Nudeln (7P.) (12PP.)
1/2 mittelgroße Zuccini
1 Zwiebel
5 große Stangen Spargel (aus der Dose)
1 Dose Champingons
250gr gekochten Blumenkohl
100gr 9% Milkana - Kräuterschmelzkäse (4P.)(4PP.)
400ml Wasser
1 Brühwürfel Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
2TL Öl (2P.)(2PP.)

Zubereitung:
1. Zucchini und Spargel in dünne Scheiben - Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Champignons gut abtropfen. Blumenkohl (wenn es große Röschen sind zerkleinern.)
2. Zwiebelwürfel, Zucchinischeiben und Champignons in einer beschichteten Pfanne in Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Gekochten Blumenkohl und die Spargelstücke hinzugeben. Ein bisschen mit anbraten.
4. Mit Wasser ablöschen und Gemüsebrühe einrühren.
5. Wenn das Wasser anfängt zu kochen den Schmelzkäse hineinrühren und alles noch ein bisschen köcheln lassen.
6. Gekochte Nudeln mit Sauce servieren.

Layana.Luan

Clafouti mit Äpfeln
8 Portionen a´ 1,5P. / 2PP.


270g geschnittene Äpfel
3 Eier (6P.)(6PP.)
200ml entrahmte Milch (1,5P.)(2PP.)
100g Vollkornmehl (5P.)(8PP.)
Süßstoff für 100g Zucker (ca. 1,5TL)
1TL Puderzucker


1. Ofen auf 180° vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auslegen.
2. Äpfel schälen und in Würfel schneiden. In die Springform füllen und gut verteilen.
3. Eier, Süßstoff und Milch in eine Rührschüssel füllen. Mit dem Mixer verrühren und 100g Mehl unterrühren.
4. Teigmasse über die Äpfel geben und 10 Minuten bei 180° backen.
5. Ofentemperatur auf 150° reduzieren und weitere 35Minuten backen.
(Wenn der Teig fertig ist wölbt er sich etwas in der Mitte und: Er fällt beim Abkühlen etwas zusammen)


Tip: Schmeckt auch gut mit Pfirsichen oder anderem Obst!

zeraphinchen

Huhu,

Blöde Frage, aber stimmen die 8 Punkte für die Clafouti? Ich komme nämlich insgesamt auf 13P, weil allein die 100g Mehl schon 5 Punkte haben und 3 Eier 6?
Oder bin ich nur zu verwirrt? ^^

Layana.Luan

Du hast Recht - ich hab mich verrechnet - hab es eben korrigiert. Hab das auch so in Eile gemacht - das nächste Mal rechne ich es nochmal nach bevor ich es abschicke. Danke für's Bescheid geben!!



Liebe Grüße,
Layana