Heinzelfrau

Kannst Du einige dieser Rezepte veröffentlichen? Oder gibt es eine andere Möglichkeit, viele und abwechslungsreiche Rezepte zu bekommen, die sich nach Atkins richten?

Danke!

Boromir

Eines der größten Rechtsgüter der westlichen Demokratien ist wohl die Unschuldsvermutung. Ein Mensch oder Etwas gilt so lange als unschuldig, als unbelastet, bis ihm das Gegenteil anhand konkreter Beispiele nachgewiesen wird. Das ist bisweilen schwer zu verstehen. So musste der als Terrorist verdächtige Motassadeque freigelassen werden. Im Lebensmittelbereich steht gerade der Nitrofen-Skandal in der Anklage. Im wilden Osten war Getreide in einer mit Chemikalien getränkten Althalle gelagert worden und hatte sich mit Nitrofen vollgesaugt. Wirklich Krebs auslösend und hochtoxisch. Killt wohl auch Föten oder ruft Mißbildungen hervor. Nur : Es gibt keine Opfer. Die Staatsanwaltschaft sucht fieberhaft nach Opfern mit den vermuteten Symptomen. Findet aber keine. Deshalb muß das Verfahren gegen die Verantwortlichen womöglich eingestellt werden. Das ist kaum zu glauben, wenn man selbst Ökobauer ist und jede Chemie wie die Pest meidet.

In den USA sind die Verfahren noch weitaus intensiver als bei uns. Dort gilt die Unschuldsvemutung zwar auf dem Papier auch, aber wir wissen ja, dass die Presse sofort jeden zum Schuldigen stempelt. Dort wird aus jedem Vorgang, der irgendwie den Körper negativ berühren könnte, relativ zügig ein Mega-Verfahren ( zu heißer Kaffee bei McDo) oder es fügen sich Sammelklagen ( Erin Brockovitch) zu astronomischen Schadenersatzforderungen. Tabakkonzerne , Mc Donalds, kaum eine Sparte, die nicht prominent verklagt wurde, die Gesundheit der Menschen zu schädigen.

Gegen Atkins gibt es nach Auskunft des Wall Street Journal keine einzige Klage. Es sollte mal eine versuchsweise eingereicht werden von einem Mann, der auch stets durch alle TV-Berichte geistert. Ist aber wohl nicht. Auch hier in Deutschland gibt es nicht einen einzigen Fall einer vorher gesunden, durch Atkins erkrankten Person.

Die hier durch Forum geisternden Kritiker polieren an ihrem Image der taffen "wir sind gut informiert- Medinzinstudenten" , allerdings jedes Mal , wenn man die Links und Quellen nachprüft, fällt das Gebäude zusammen. So ist die oben strittig diskutierte Knight Studie keinesfalls erst n a c h dem Editorial des Buches veröffentlicht worden, sondern die Ergebnisse wurden vorher auf Symposien vorgestellt und Details wurden in der Fachwelt diskutiert. Das nur am Rande.
Wie Monisia schon stöhnte : zu wissenschaftlich... ( Mit Recht, Monisia )

Es ist auch für Anfänger ganz leicht zu durchschauen: In 29 Jahren haben Millionen von Leuten die Ernährung umgestellt. Wenn die Behauptungen stimmen würden, müsste ein so großer Anteil todkrank sein, dass Heerscharen von Anwälten durchs Land streifen würden, auf der Suche nach einem Atkins Opfer.
Wenn an den ganzen dunklen Schatten, mit denen wir hier bedroht werden, auch nur ein Hauch Wahres dran wäre, dann würden schon zig Sammelklagen eingereicht und bestimmt nicht solche Stille im Blätterwald herrschen.

Und es hätten sich nicht aus der Grundidee KH-Reduktion die ganzen vielen Nachfolgemodelle entwickelt - Glyx, Montignac, South Beach, Perossino, LOGI.

Es gibt einen Unterschied zwischen Meinung / Meinungsfreiheit - und dem üblen Dissing, das unter dem Deckmantel angeblicher "Aufklärung" herum trollt. (Das man früher hochtrabend Agitation, Penetration, Infiltration nannte) . Es bleibt Dissen.

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MANN , 45 J
Atkins for life
Start 1.1.2002 = 123,5 kg
Ziel erreicht 9/02 = 78 kg
gehalten bis heute !!
1 Jahr und 8 Monate

nachteule

Im Lebensmittelbereich steht gerade der Nitrofen-Skandal in der Anklage. Im wilden Osten war Getreide in einer mit Chemikalien getränkten Althalle gelagert worden und hatte sich mit Nitrofen vollgesaugt. Wirklich Krebs auslösend und hochtoxisch. Killt wohl auch Föten oder ruft Mißbildungen hervor. Nur : Es gibt keine Opfer. Die Staatsanwaltschaft sucht fieberhaft nach Opfern mit den vermuteten Symptomen. Findet aber keine. Deshalb muß das Verfahren gegen die Verantwortlichen womöglich eingestellt werden. Das ist kaum zu glauben, wenn man selbst Ökobauer ist und jede Chemie wie die Pest meidet.

Sehr richtig, Boromir, kaum zu glauben, sehe ich auch so.

Auf Atkins übertragen heißt das, nur, weil sich bisher kein Opfer an die Justiz gewand hat heißt das nicht automatisch, das die Atkinsdiät nicht gesundheitsschädlich ist.

Es ist auch für Anfänger ganz leicht zu durchschauen: In 29 Jahren haben Millionen von Leuten die Ernährung umgestellt. Wenn die Behauptungen stimmen würden, müsste ein so großer Anteil todkrank sein, dass Heerscharen von Anwälten durchs Land streifen würden, auf der Suche nach einem Atkins Opfer

Wieviele dieser Millionen von Menschen haben ihre Ernährung dennauf Dauer auf Atkins umgestellt, so wir ihr das propogiert? 29 Jahre sollten doch reichen, um die bspw. die amerikanische Bevölkerung, in der Atkins ja sehr viel populärer ist als bei uns, auf Dauer von ihren Pfunden zu befreien.

Niemand braucht hier sein Image aufzupolieren, Boromir, Du mußt nicht von Dir auf andere schließen. Der Mensch, der hier die Dinge schönredet, notfalls seine Beiträge editiert oder ganz löscht um gut dazustehen bist einzig und allein Du.

Es gibt einen Unterschied zwischen Meinung / Meinungsfreiheit - und dem üblen Dissing, das unter dem Deckmantel angeblicher "Aufklärung" herum trollt. (Das man früher hochtrabend Agitation, Penetration, Infiltration nannte) . Es bleibt Dissen.

Richtig Boromir, ich frage mich, wenn Du das so gut verstanden hast, warum Du immer noch und von Beginn an dem üblen Dissing treu geblieben bist.
Denn nichts anderes tust Du, als die berechtigten Einwände gegen Atkins zu unterwandern. Du argumentierst nicht, weder fachlich noch sonstwie sondern verdrehst die Dinge, die andere schrieben, benutzt sie teilweise sogar plötzlich selbst, wen Du sie gebrauchen kannst und editierst oder löscht ganz schnell, wenn etwas event. schlecht für Dich aussehen könnte.
Das ist es, was Du unter dem Deckmäntelchen der angeblichen "Aufklärung" tust....dissen also.


Übrigens...ich mache immer noch Atkins, bin mir der Risiken voll bewußt und negiere sie nicht wie ein Atkinsguru.

Soeckchen

Atkins, nie wieder!!!
Bei mir hatte innerhalb von drei Tagen eine derartige "Ketose" gewütet, dass ich abends kleine schwarze Tiere über den Teppich halluzinierte!!!! Ich hörte das Herz in Hals und an der Schä
deldecke! Ich beendete die Diät sofort mit drei Schokokeksen. Danach gings mir wieder gut

Greatings Soeckchen

tpjr

Ich mache Lowcarbernährung seit ca. 1 Jahr und kann fast nur positives berichten:
Alle meine Blutfettwerte haben sich in dieser Zeit extrem verbessert, insbesondere die Triglyceride.
Ursprünglich machte ich die Atkinsdiät nur, weil ich mich gesund (artgerecht) ernähren wollte. Daß sich dabei mein Körperfettanteil von 20% auf 12& veringerte, empfand ich als sehr positiven Nebeneffekt. Wenn man bedenkt, daß ich dabei mein Körpergewicht von 80kg gehalten habe, kann das eigentlich nur bedeuten, daß ich an fettfreier Körpermasse (Muskeln, Knochen,...) deutlich zugenommen habe. Gibt es was besseres? Ich kenne keine andere Diät, bei der man keine Muskulatur verliert (im Gegenteil, es wird sogar mehr). Das einzig negative war, daß ich in den ersten 4 Wochen in regelmäßigen Abständen Durchfall hatte, was mich aber nicht davon abhielt weiterzumachen. Und nach diesen 4 Wochen hatte ich bis jetzt auch keinen einzigen Durchfall mehr. Ich denke mein Körper mußte sein Verdauungssystem erst an die neuen Nahrungsmittel anpassen. Weil ab dann alles so gut funktionierte, empfahl ich diese Diät weiter, unter anderem auch an einen Diabetiker (Typ2). Da er sehr skeptisch war, schenkte ich ihn das Buch "Leben ohne Brot" vom Autor Dr. Lutz, der in diesen Buch die kohlenhydratarme Ernährung beschrieb. Dieses Buch war es auch, was mich von der Lowcarb - Ernährung überzeugte. Nachdem er das Buch gelesen hatte oder bereits währenddessen, versuchte er ebenfalls eine Lowcarb - Ernährung, allerdings mit immer noch ca. 50g KH pro Tag, entsprechend der Lutz-Diät, entspricht ungefähr Atkins Stufe 4. Nach 2 Monaten hatten sich seine Blutzuckerwerte so stark verbessert, daß er sich kein Insulin mehr spritzen mußte und bis heute spritzen muß. Er treibt wieder Sport, was ihm vorher nicht möglich war, und ist allgemein viel gesünder und frischer als früher.
Ich persönlich versuche im Moment die "optimale Ernährung" von dem polnischen Arzt Dr. Kwasniewski. Sie schreibt ein Nahrungsverhältnis von Fett:Eiweiß:KH wie 3:1:0,5 vor und ist demnach im Vergleich zu Atkins noch fettreicher, aber dafür eiweißärmer. Und man soll nur noch tierisches Fett und Eiweiß (speziell Eier) zu sich genommen werden. Wer sich für diese Ernährung interessiert empfehle ich diese Internetadresse: www.opty.de.vu
Im übrigen habe ich in diesen Forum schon mehrfach gelesen, LowCarb - Ernährung wäre gesundheitsschädlich und einseitig oder sie belastet die Nieren.

Gesundheitsschädlich: Eine Ernährung die Diabetes heilt und die Blutfettwerte so stark senkt, kann nicht gesundheitsschädlich sein. Außerdem handelt es sich um eine Ernährung, wie sie unsere Ahnen pflegten. Wir sind also sehr gut genetisch daran angepaßt. Und wer jetzt sagt, die Menschen der Altsteinzeit bewegten sich viel mehr als wir heute und nur deswegen konnten sie derart große Mengen an Fett verspeißen, dem erwidere ich, daß man einen Löwen im Käfig ja auch nicht mit Löwenzahn füttert, nur weil er im Käfig eingesperrt ist und sich nicht mehr soviel bewegt. Und wer sagt, daß sich die Menschen in den letzten 10000 Jahren an die neue Ernährungswiese, sprich Ackerbauernährung, angepaßt hat, dem muß ich vorhalten, daß derartig große Mutationen bei kleinen Populationen ca. 500000 Jahre brauchen, um sich durchzusetzten und bei großen Populationen (6 Milliarden Menschen) wohl noch viel, viel länger.

Einseitig: Eier und/oder Fleisch und Butter enthalten alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe bis auf Vitamin C in mehr als außreichender Menge. Vitamin C kann man sich über grünen Salat besorgen. Die Ernährung ist also auch nicht einseitig.

Nieren: Meine Harnsäurewerte hatten sich unter Atkinsdiät von 5mg/dl auf unter 3 mg/dl (Messgerätwertebereich war unterschritten) gesenkt. Wer sich vor Ketose fürchtet, der ist halt soviele KH pro Tag, bis er nicht mehr in Ketose ist. Die Lowcarb-Ernährung funktioniert trotzdem, Ketose ist nicht notwendig.

PinaColada

Leider muss ich die Atkins Diät als schlecht bewerten, denn wie ich gestern auf einem Ernährungs-Semniar gelernt habe, schädigt die Atkins Diät Leber und Nieren, das dauerhaft, dies kann sogar Lebensbedrohlich sein . Wer will für ein paar Kilo weniger schon eine kaputte Leber oder Niere haben. Man sollte es nicht übertreiben und lieber gesund abnehmen und solchen Produkten keine Chance geben.
Auche wenn viele gute Erfahrungen mit Atkins gemacht haben, bleibe ich bei meinem Sport und weniger Fett.

Ciao Sonja

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Startgewicht: 75,7 kg
Größe: 167 cm

76 75 74 73 72 71 70 69 68 67 66 65 64 63 62 61 60

bisheriger Ballastabwurf: 6,5 kg
Ballastüberfluss: 9,2 kg
"Schlanke habens' leichter"

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