Hallöchen ihr Lieben!
Na klar darfst du dich anschließen DG.
Also ich muss sagen, dass ich mit LS sehr gut klar komme. *freu*
Allerdings esse ich meistens spät Abends, denn tagsüber im Job reichen mir meine 1-2 Shakes und je nachdem etwas Obst oder Gemüse.
Abends mag ich dann sehr gerne etwas essen, weil es einfach so mein Rhythmus ist. Ich hoffe, dass ist ok und rächt sich nicht irgendwann.
Ich koche mir Abends sehr gerne was aus Hähnchen oder Pute.
Meine zwei Favoriten:
1 Putenbrust (ca 100 - 150 g)
1 Spitzpaprika
1 Zwiebel
1 Kochbeutelreis
Gyrosgewürz
Die Putenbrust klein schneiden und mit 1-2 TL Öl beträufeln. Anschließend ordentlich mit dem Gyrosgewürz würzen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und die Spitzpaprika würfeln. Alles zu dem Fleisch hinzugeben und gut durchmengen. Das ganze dann einfach 30 min ziehen lassen.
Den Reis kochen, dass Fleisch scharf anbraten. 125ml fettarme Milch hinzugeben und ein wenig einköcheln lassen. Evtl. nochmal nachwürzen. Den Reis unter die Masse rühren und alles gut vermengen.
Also ich esse 2 Tage von dieser Portion und es ist superlecker (zusammen mit einem Salat).
**************
1 Putenbrust (100g - 150g)
1 Scheibe Vollkornbrot
5 - 8 Möhren
etwas Magarine
Die Putenbrust ist etwas Wasser/Brühe andünsten und ordentlich Würzen (Knoblauch, Paprika, Salz, Pfeffer etc).
Die Möhren kleinschnippeln und in etwas Wasser/Brühe bissfest garen. Etwas Süßstoff und Milch in den Sud geben. Gegebenenfalls mit 1 TL Mehl eindicken.
Die Scheibe Vollkornbrot mit Magarine bestreichen, mit der gedünsteten Putenbrust belegen und dann mit den Möhren in Soße übergießen. Dazu einen Salat.
Auch superlecker und macht supersatt.
*******************
Vielleicht hat ja noch wer ein paar Ideen, die schnell gehen und nicht so aufwendig sind.
LG Taci