Ich esse ganz normal. D.h. ich achte schon darauf, wenig Fleisch zu essen und keine fettigen Sachen. Aber es kann sein, dass manchmal eine Mahlzeit mehr als 500 - 600 Kalorien hat. Und alle paar Wochen ist auch mal 'ne leckere Pizza fällig. Hat natürlich als Konsequenz, das danach für ein paar Tage das Gewicht nicht runtergeht, aber das nehme ich in Kauf.
Solange ich stetig abnehme, gehe ich davon aus dass ich es richtig mache. Jedenfalls muss ich einmal am Tag richtig essen, nur mit Salat ging das bei mir nicht. Außerdem habe ich keine Lust, Kalorien zu zählen :-).
Ich glaube, wenn man beim Kochen Fett und Saucen weglässt und Gemüse, Kartoffeln, Nudeln, Reis, Hühnchen und Fisch isst, hat eine Mahlzeit automatisch nicht mehr als 500 bis 600 Kalorien, woher auch?
Zum Braten nehme ich nur Distel- oder Olivenöl und wenn ich es mal etwas soßig möchte, dann nehme ich die Creme Fraiche mit 15% und rühre sie ein. Fertigsoßen und Fertiggerichte gibt es bei mir nicht. Wenn es schnellgehen soll oder ich keinen Bock auf großes Kochen habe, dann esse ich Vollkornspaghetti mit Würzmischung wie Aglio Olio (schmeckt sehr lecker und macht satt) oder Kartoffeln mit Quark.
Und ab und zu gibt es ein Stück Kuchen zum Nachtisch.
Jeden Abend trinke ich eine Kanne Ayurvedatee mit Sojamilch. Ich weiß, dass hört sich pervers an, aber mir schmeckt es und es füllt den Magen :-)
Soweit zu meinen Erfahrungen. Ich komme so ganz gut klar.