katja66

Hallo

ich lese mich ja nun schon einige zeit hier durch und immer wieder sehe ich, dass sich die ansichten über ernährung in 2 lager spalten lassen:

1. die ansicht, dass es nur auf die tageskalorienaufnahme ankommt. dabei müsste ja dann egal sein, was man wann isst, solang nur die gesmtkalorienmenge stimmt. dabei müsste dann auch egel sein, ob die kalorien aus eiweiß oder kohlehydraten stammen.

2.die stoffgruppentheorie. hier spielt es eine rolle woher die kalorien kommen, also zb werden eiweiß und fette in fett umgewandelt, kohlehydrate aber fast garnicht, so daß man sich zB an nudeln oder kartoffeln total vollessen könnte, ohne dass es auf der waage was ausmachen könnte ( da ja, wie in einem anderen thread erwähnt, nur 0,1% der kohlehydrataufnahme in fett umgewandelt werden kann) man könnte hier ja zb 3000 kalorien in nudeln aufnehmen, solang man mit kalorien aus fett und eiweiß unter 1000 bleibt oder so.

meine frage ist nun, ob es für die eine oder andere theorie eigentlich beweise gibt.
lässt sich das irgendwo festmachen? oder hat sich das alles nur irgendeiner ausgedacht, um seine diätmethode besser vermarkten zu können?

gruß katja

styloli

hallo

möchtest du einfach nur ne erklärung dafür haben, oder bist du dabei dir ne methode auszusuchen für den persönlichen gebrauch?

katja66

nun ja, eigentlich beides.
ich benutze mehr die stoffgruppen methode, aber im moment nehme ich eher leicht zu, obwohl ich von der kalorienzahl gleich beibe.
kann es sein, daß das daher kommt, dass ich tagsüber z. zt. sehr wenig esse und fast alle kalorien nachmittags/abends?
vor allem esse ich in letzter zeit etwas mehr brot und dafür weniger fleisch... wäre das vielleicht eine erklärung?
ich bin halt grade dabei meinen ernährungsplan zu überdenken. wegen meiner diabetes habe ich ne zeitlang ganz strikt kohlehydrate vermieden, aber der arzt sagte nun, da die werte ganz gut sind momentan, dürfe ich ein wenig mehr kh anteil haben, solange ich nicht zunehme.
oder muss ich die nun wieder weglassen? ich muss lt. arzt nämlich noch die 69 kilo schaffen, damit ich aus dem gefahrenbereich raus bin. also gewicht nur halten ist im moment noch nicht. (bin 170 groß und jetzt 77,9 kg schwer)

gruß katja

styloli

hmm das klingt mir bei dir sehr in die richtung atkins diät..da wird in der 1.phase fast ganz auf kohlenhydrate verzichtet, unter 20g am tag..
dann in der 2.phase wird es täglich leicht erhöht solang bis mann sein gewicht haltet und die 3.phase ist die halte phase, sprich einfach mit der menge an kohlenhydraten das gewicht halten..
es "könnte" sein das das gewicht jetzt leicht nach oben geht weil du jetzt mehr kh ißt, es gibt aber auch noch zig andere gründe..also da würde ich schon mit deinen arzt darüber reden

katja66

nun ja, beim arzt war ich ja schon. wie gesagt, es geht ja eigentlich nur um den blutzucker.
die KH aufnahme war anfangs auf die 4 scheiben brot entsprechende menge reduziert um den zuckerspiegel runterzubringen. dafür viel eiweiß (tofu, fleisch usw.) ansonsten hab ich unmengen salat gefuttert und obst.
eine spezielle diät nach ner bestimmten methode mache ich eigentlich nicht, es müssen halt nur noch gut 8 kilo runter.

erst dann kann ich behaupten, die diabetes "im griff zu haben"

PS tips gibts vom arzt irgendwie kaum bis garnicht. da heisst es halt nur nehmen sie noch weiter ab. das wie interessiert den nicht.
auch die diabetikerschulung ist da nicht weiter hilfreich. das war mir alles schon vorher bekannt.
wie gesagt, mich würde das mit den ernährungsformen halt allgemein mal interessieren.

weiß keiner mehr darüber?

gruß katja

Klaubieh

Auweija, da gab es schon erbitterte Diskussionen zu, das war manchmal ziemlich unschön.

Ich persönlich füge noch eine dritte Theorie hinzu nämlich des Einfluss des natürlichen biologischen Rhythmus des Menschen und damit seiner Stoffwechselvorgänge bzw. Steuermechanismen.
Womit ich micht auch als "Nicht"beführworter der 1. Meinung oute.

Ich bin gegen die simple Ansicht, dass der Körper eine Blackbox ist, in die ich eine bestimmte physikalisch bestimmte Energiemenge reinschütte, die immer gleich behandelt wird und die dann bei Überschuss eine Gewichtszunahme und bei Defizit eine Abnahme bewirkt. Diese Annahme berücksichtigt nicht die Tasachen, dass unterschiedliche Stoffgruppen unterschiedlich verarbeitet werden und auch nicht die Tatsache, dass dies Tages/Nachtzeitlich gesehen auch mit der gleichen Stoffgruppe passieren kann.

Wenn die erste Theorie so stimmen würde gäb´s dieses Forum nicht...

Ach ja, was meinst du mit "Beweisen" ? Es gibt genug wissenschaftliche Beweise für alles auf dieser Welt, für die eine Sache genauso wie für das genaue Gegenteil. Darum lohnt sich auch eine Diskussion nicht wirklich, nur eine persönliche Meinungsbildung und dafür gibts keinen Schiedsrichter ausser deinem eigenen Körper.

Meine Meinung...

LG
Klaus