Das kann sehr gut sein.
Nur Tortellini nach Trockengewicht (also 40gr) zu messen ist schwierig, da ich lieber die frischen Tortellini verwende, bzw. die halbfrischen. Die kleinen getrockneten schmecken mir nicht so gur und brauchen ewig, bis sie fertig gekocht sind. Und die frischen haben da ja ein anderes Ausgangsgewicht.
Ich wiege dann lieber die abgekochten Tortellini und nehme für mich die entsprechende Menge. Der Rest wandert in die Pfanne, den der Rest der Familie verputzt (leider mit vielen P******).
