Hallo Leute,
da ich in einem Jahr auf eigenen Füßen stehe, beschäftige ich mich momentan vor allem mit der Erfahrung, selber zu kochen. Die Grundprinzipien kann ich, einfache Rezepte peppe ich inzwischen auf eigene Faust mit Gewürzen und Sonderzutaten auf... woran es mir ein wenig mangelt sind Ideen - also Kochbücher.
Ich rede hier nicht von Diät-Kochbüchern, sondern Kochbüchern im Allgemeinen. Gegen magere Rezepte habe ich nichts, aber es muss nicht sein. Ein paar Bücher habe ich, vor allem aber alte, ausrangierte Exemplare von Bekannten, d.h. meine Sammlung ist mehr als nur lausig. Zudem habe ich mich die letzten Jahre interessenhalber viel lieber mit dem Backen auseinander gesetzt. Auf 1 Kochbuch kommen 4 Backbücher. (Das ist ein wenig peinlich, aber daran merkt man auch, woher meine Figur kommt.)
Zwar sammel ich immer wieder Rezepte in meinem Ordner, auch die Rezepte im Forum habe ich mir schon durchgesehen, aber ich hätte doch gerne ein paar Bücher für den Start ins eigene, selbstständige Leben.
Könnt ihr mir helfen? Welche Bücher zieht ihr immer wieder heran, wenn ihr kocht?
Ich würde mich über ein paar Empfehlungen sehr freuen.
