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hmmm. Du scheinst ja wirklich gut Bescheid zu wissen, ich hab mir mal deine Homepage angeschaut. Ich bin ja eigentlich sehr angetan von der Ernährung nach dem Glykämischen Index, von dem du ja auch geschrieben hast. Für mich klingt das Zusammenspiel von Insulin-Glukagen einfach einleuchtend auf dem Weg zu weniger Gewicht. Andere Zeitschriften schreiben aber wieder, das der Insulinhaushalt bei normalen Menschen, also keine, die Diabetes haben, ganz gut funktioniert und man deshalb nicht auf den GI achten muß. Trotzdem ist es ja eine gute Art der Ernährung, weil vernünftig und abwechslungsreich, schreiben sie. Man nimmt nur nicht damit ab, und ist daher zur Gewichtsreduzierung nicht geeignet. Aber als Ernährungsform ganz ok. Was meinst du?
Hast du eigentlich schonmal mit sowas wie Ephedrin zu tun gehabt? Es ist ja (aus guten Gründen) verboten, aber in der Sportbranche oder im Fitnessstudio wird es sicher immer noch genommen. Es soll ja die Thermogenese im Körper anheizen, aber ich denke, Ingwer tut es auch, oder?
Andere Zeitschriften schreiben aber wieder, das der Insulinhaushalt bei normalen Menschen, also keine, die Diabetes haben, ganz gut funktioniert und man deshalb nicht auf den GI achten muß.
Richtig.
Zitat:
rotzdem ist es ja eine gute Art der Ernährung, weil vernünftig und abwechslungsreich, schreiben sie. Man nimmt nur nicht damit ab, und ist daher zur Gewichtsreduzierung nicht geeignet. Aber als Ernährungsform ganz ok. Was meinst du?
Wenn damit eine Negative Energiebilanz ( Mehr verbrauchen als zuführen ) erreicht, nimmt man auch ab.
Zitat:
Hast du eigentlich schonmal mit sowas wie Ephedrin zu tun gehabt? Es ist ja (aus guten Gründen) verboten, aber in der Sportbranche oder im Fitnessstudio wird es sicher immer noch genommen. Es soll ja die Thermogenese im Körper anheizen, aber ich denke, Ingwer tut es auch, oder?
Mach Sport, damit heizt man den Stoffwechsel genug an. Apfelessig, Ingwer usw. bringen fast gar nix...
Danke Ryu. Die Seite kenn ich schon, hab sie mir schon ein paarmal durchgelesen, was man wohl auch muß, um das alles zu verstehen. Daher hab ich auch die Meinung über den GI, steht auch mit im Text.
Der GI (Glycemic Index) ist ohnehin überholt, die GL (Flycemic Load) sagt schon etwas mehr aus, stellt den gesamten glykämischen Effekt eines Nahrungsmittels dar. Manche Zeitschriften schreiben dies, andere genau das Gegenteil. Wer den Sinn des GI jedoch nicht verstanden hat, wird es auch schwerer haben, die Zusammenhänge und Auswirkungen bestimmter Nahrungsmittel zu verstehen. Den GI betrachte ich nur als einen Indikator, den man gar nicht braucht, wenn man ständig im Kopf hat, was einfache Kohlenhydrate (zuckerhaltige Getränke z.B.) im Körper bewirken und warum deswegen komplexe Kohlenhydrate (Reis Nudeln Getreideprodukte) weniger drastische Auswirkungen haben und von jemandem mit Abspeckabsichten vorzuziehen sein sollten.
Wenn der Insulinhaushalt bei Nicht-Diabetikern so gut funktionieren soll, warum sind dann 50% der Menschen übergewichtig? Sie schieben Massen von Kohlenhydraten in sich 'rein und das meiste davon sind solche mit hohem GI, die den Insulinspiegel in eine Berg- und Talfahrt manövrieren und nach Jahren gibt die Bauchspeicheldrüse wegen permanenter Überlastung ihren Geist auf, woraufhin Insulin auf Staatskosten medikamentös zugeführt werden muß.
Wer nach dem Abnehmen sein Gewicht auch halten will, muß seine gesamte Ernährung umstellen, lebenslang. Und das funktioniert in bezug auf den GI am besten, wenn man hochglykämisches meidet oder wenigstens mengenmäßig reduziert. Ich selbst z.B. verzichte nicht auf Cola, fülle mich damit aber auch nicht mehr literweise ab, so wie früher. Manchmal verdünne ich sie sogar mit Wasser, weil sie mir einfach zu süß ist.
Da ich Angst habe vor Medikamenten und anderen unnatürlichen Stoffen, mir sogar Eiweißpulver suspekt ist und ich ja auch keine Extremdiäten veranstalte, kann und will ich zu dem von Dir erwähnten Ephedrin nichts sagen. Wenn es mir um Thermogenese geht, und darum geht es mir, habe ich genügend Möglichkeiten, sie mit natürlichen Nahrungsmitteln zu erreichen. Eine hohe Proteinzufuhr wirkt wunderbar. Ich nehme besser ab, wenn ich täglich 300g Geflügelfleisch (Protein) esse, welches ganz nebenbei ja auch noch einen stark sättigenden Effekt hat. Außerdem trinke ich etwa 10Liter entrahmte Milch (proteinreich und sättigend) in der Woche. Ich esse gerne asiatisch und verwende Essig (thermogen) und Chili (thermogen) als Scharfmacher. Kaffee trinke ich nicht, Cola enthält aber auch Koffein (thermogen). Ob Ingwer thermogen ist, weiß ich nicht.
